Mâncare adecvată pentru toate timpurile - Cuba en Noticias
de dr. Alberto Quirantes Hernández
„Cocina de Cuba” publică -pentru rații săptămânale-, feluri de mâncare, interviuri cu bucătari, recenzii de restaurante și rețete naționale. Mulți spun că dragostea intră prin bucătărie, în Cuba putem asigura că este gătită și cu dragoste. Bucurați-vă!
Rețetele sănătoase îmbunătățesc sistemul imunitar și suntem mai pregătiți împotriva COVID-19.
Cu acest articol încerc să ofer o anumită asigurare cu privire la Sănătate cu dieta sanatoasa bazat pe multe legume și fructe, foarte accesibil și la un preț bun, cu un consum redus de carne, dar mai ales bogat și potrivit pentru toate vârstele.
Ar trebui să profitați de aceste momente de amintire pentru a vă întoarce la bază și a mânca mai mult de casă, cu mai puține produse realizate de industrie. Este mai sănătos și îmbunătățește sistemul imunitar împreună cu alte măsuri care vizează acest obiectiv. Încurajarea membrilor familiei să gătească îi va face pe toți să mănânce mai bine și să aibă grijă de sănătatea lor acum mai mult ca niciodată.
Este de preferat să vedeți întotdeauna partea completă a paharului, deoarece trăim zile foarte îngrijorătoare. Partea completă constă în a vedea acest lucru ca pe o oportunitate pe care o au multe familii de a petrece mai mult timp acasă pentru a se dedica activităților creative, îmbunătățirii și odihnei. Profitați de ocazie pentru a găti mai sănătos, pentru a încerca feluri de mâncare noi și pentru a împărtăși acel moment cu toți membrii familiei, ca un mod recreativ de a petrece zilele. Vei trăi cu mai puțin stres și acesta este un alt mod important, împreună cu odihna și o dietă sănătoasă, de a nu-ți slăbi apărarea.
Dupa cum coronavirus În multe țări, rămâne acasă cât mai mult timp este de o importanță crucială, în funcție de măsuri vizate tuturor populațiilor lumii. Acum, oamenii deștepți se întreabă dacă este posibil să mențină o dietă sănătoasă pe fondul crizei globale. Există într-adevăr alternative pentru o nutriție corectă în aceste zile și acestea trebuie luate în considerare cu atenție, deoarece o dietă sănătoasă este esențială pentru o sănătate bună și pentru mențineți sistemul nostru imunitar în stare bună și cea a rudelor noastre.
Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) oferă sfaturi pentru a asigura o alimentație sănătoasă în fața crizei cu care se confruntă lumea.
O MÂNCARE SĂNĂTOASĂ PESTE TOT
Consolidarea sistemului imunitar prin dietă se realizează prin creșterea consumului de fructe și legume, cu cel puțin cinci porții pe zi, deoarece conțin multă vitamină A și C, precum și antioxidanți. Acest lucru va ajuta la prevenirea sau combaterea infecțiilor la orice vârstă. De asemenea, trebuie consumate leguminoase, adică orice tip de fasole, mazăre, naut, linte etc., de cel puțin trei ori pe săptămână, deoarece, pe lângă faptul că sunt conservate mult timp, constituie un aliment ieftin și ajută la ședere puternice, deoarece sunt bogate în proteine și fier.
Ar trebui să evitați tocanele „cu toate fierele de călcat” cu multe componente nesănătoase și să consumați leguminoasele fierte de preferință și singure sub formă de salată sau piure, dându-le o aromă bună odată cu pansamentul la alegere.
Nu trebuie să cumpărați numai alimente durabile, cum ar fi pastele și orezul; Este necesar să cumpărați fructe, legume și leguminoase, cumpărându-le în numeroasele magazine alimentare din întreaga țară, deoarece, în general, acestea sunt spații deschise și fără mulțimi. În plus, produsele sunt proaspete și accesibile. Cine a cumpărat alte fructe și legume ar trebui să le spele și să le curețe bine, să le taie și să le înghețe; le veți avea pregătite pentru orice meniu sănătos.
Un prânz sănătos poate ajunge la o altă masă atunci când gătești prea mult. Trebuie să congelați mesele din ziua precedentă, astfel încât acestea să dureze mai mult și să evite risipa; Pe lângă pregătirea pregătită pentru o altă ocazie, eforturile mari în bucătărie scad. Dar rețineți întotdeauna că, mai presus de toate, alimentele trebuie să fie în stare bună pentru a fi consumate.
În ceea ce privește apa, ar trebui să beți cel puțin doi litri pe zi pentru a vă menține bine hidratat și, astfel, pentru a ajuta sistemul imunitar.
CUMPĂRĂTURI INTELIGENTE, NU PANICĂ
Nu poți cumpăra într-un mod sălbatic, nebun, fără comandă sau concert. Ar trebui să vă planificați cu calm cumpărăturile și să investiți în ceea ce este corect și necesar pentru liniștea sufletească în acest moment. Acesta nu este doar un act de solidaritate cu ceilalți consumatori care trebuie, de asemenea, să se aprovizioneze, ci ajută la evitarea risipei de alimente și la îmbunătățirea economiei casnice.
IGIENA ESTE FUNDAMENTALĂ
Este esențial să vă spălați mâinile fără excepție. Înainte de gătit, spălați-vă și mâinile cu un dezinfectant pe bază de alcool sau apă și săpun și repetați spălarea mâinilor în multe alte momente ale zilei, ca o măsură preventivă importantă. Dacă vă atingeți ochii, nasul sau gura, spălați-vă din nou pe mâini. Și evitați întotdeauna contaminarea încrucișată, adică în bucătărie nu amestecați niciodată mâncarea crudă, în special de origine animală, cu cea gătită.
Toate suprafețele de gătit, aparatele și alte ustensile ar trebui curățate și dezinfectate frecvent, folosind dezinfectanți comerciali, alcool peste 60 ° sau apă clorurată și, după clătire cu multă apă, se lasă să se aerisească. În cazul utilizării prosoapelor de bucătărie, trebuie întotdeauna preferate cele de unică folosință.
UN MENIU BINE PROIECTAT
Cei care au un buget mai limitat sau doresc să economisească bani sunt sfătuiți să înlocuiască băuturile răcoritoare și alte alimente nedorite, cum ar fi pizza, sandvișuri sau dulciuri, cu fructe și legume proaspete și preferă apa de la robinet. Vor rămâne mai sănătoși.
În aceste vremuri, ar trebui să începeți să folosiți preparate noi, deoarece a rămâne acasă este o oportunitate excelentă de a experimenta noi rețete și de a învăța mâncăruri noi folosind ingredientele manual. Cine are copii, locuiește cu familia sau cu prietenii, gătește mâncărurile lor sănătoase preferate. În acest fel, atât copiii, cât și adulții vor mânca într-un mod variat și sănătos, menținând întotdeauna o distanță sigură și sănătoasă față de alte persoane din casă, mai ales atunci când gătesc.
EXERCIȚIUL ACASĂ PREZENTĂ ȘI
Nu este surprinzător faptul că FAO subliniază importanța exercițiului ca o modalitate de a stimula sistemul imunitar. A sta acasă nu este o scuză pentru a nu le face. Pentru a întări apărarea, este foarte important să desfășurați activitate fizică în mod regulat, în funcție de vârstă și starea de sănătate. A rămâne activ înseamnă a face de bunăvoie rutina acasă și a practica exerciții cunoscute sau învățate prin numeroasele videoclipuri din țara noastră.
URMAȚI LINIILE DE GHID PENTRU A EVITA PROBLEMELE
Oricine prezintă simptome suspecte ale unui virus sau dorește să evite să fie infectat cu virusul sau să se expună la contactul cu un caz confirmat, nu trebuie să meargă la cumpărături și, dacă situația personală o justifică, mergeți la medic cât mai curând posibil. A te gândi la ceilalți pe lângă a te gândi la tine este să urmezi liniile directoare de sănătate stabilite în țara noastră și repetate de toate mass-media.