Mănâncă sănătos cu puțini bani - La Nueva España
Experții în alimente avertizează cu privire la falsa credință pe scară largă că alimentele sănătoase sunt mai scumpe
Madrid | 01 · 07 · 14 | 16:17
Distribuiți articolul
Puteți mânca sănătos cu puțini bani GettyImages
De fiecare dată când trebuie să facem o achiziție ne uităm la conținutul portofelelor, portmoneilor și contului nostru bancar, apoi prețul și după un monolog interior rapid, decidem. Înainte de criză nu ne gândeam atât de mult. Deși, în ceea ce privește produsele alimentare, nu este nevoie să economisiți cheltuielile, de ce să plătiți mai mult decât este necesar dacă ne putem adapta la un buget redus și mâncați sănătos și ieftin?
După cum se indică în buletinul informativ digital al Consiliul European de Informare Alimentară există o credință falsă pe scară largă că alimentele sănătoase sunt scumpe. Deși este poate un extra planificare și reflecție, o alimentație sănătoasă este posibilă la un buget limitat. Pentru aceasta, specialiștii instituției europene subliniază următoarele strategii.
Un sondaj Eurobarometru din 2010 privind impactul social al crizei economice a indicat că până la unu în cinci europeni au avut dificultăți în a cumpăra alimente sau alte nevoi zilnice cu cel puțin o dată în cele 12 luni anterioare sondajului. Având în vedere situația economică instabilă, oamenii din întreaga lume sunt îngrijorați de viitor și încearcă să-și reducă cheltuielile. O modalitate evidentă de a face acest lucru este prin cheltuielile cu alimentele, subliniază acestea de pe www.eufic.org.
Un studiu recent american a evaluat costul de cumpărare a alimentelor în urma recomandări dietetice naționale într-un supermarket în comparație cu cumpărarea de fast-food în restaurantele moderne. Alimentele cumpărate de la magazinul alimentar includeau cantități mari de fructe în greutate, legume congelate, piept de pui, carne slabă, paste, pâine, cereale pentru micul dejun și produse lactate. Mesele cumpărate în restaurantele moderne erau sandvișuri, carne de pui pâine, cartofi prăjiți sau prăjiți, suc, cafea și băuturi răcoritoare.
Analizele au arătat că costul pe calorii al dietei fast-food a fost de Cu 24% mai mare decât cea a dietei gătite acasă. Cu toate acestea, acest calcul nu a luat în considerare costurile infrastructurii de gătit private sau timpul necesar pentru cumpărarea și gătirea alimentelor, deși economiile globale ar putea fi mai mici în orice caz. Din păcate, nu există date comparabile la nivel european.