Mănâncă r; Cer grăsime
Ai crezut că este un mit, dar nu este. Mâncarea rapidă nu numai că îngrașă, ci poate provoca gaze, dureri abdominale și probleme digestive. Vrei să știi cum să o eviți?
Actualizat 19 ianuarie 2017, 15:54
Mâncarea contra ceas este unul dintre cele mai frecvente obiceiuri în ziua noastră. Ați întârziat, aveți multă muncă și nu puteți „pierde timpul” sau treceți printr-o perioadă de stres și anxietate mare ... Există multe motive pentru care, în cele din urmă, ajungeți să vă aruncați mâncarea și să vă înghițiți repede.
Le rog pacienților mei să se gândească și să răspundă la această întrebare: „Când ați fost ultima oară când v-ați bucurat de mâncare fără să vă gândiți la timp? Dacă nici măcar nu-și pot aminti, ceva nu este în regulă și trebuie să schimbăm unele obiceiuri. Dacă acesta este și cazul dvs., vă voi spune de ce ar trebui să încetiniți și cum să faceți acest lucru.
De ce mănânci repede?
A mânca astfel are consecințe imediate asupra sănătății. Din diferite motive:
Te poti ingrasa. Pentru început, mănânci o cantitate inadecvată de alimente. Durează aproximativ 20 de minute până când creierul primește semnalul de sațietate din stomac, deci dacă mănânci repede, în acest timp mănânci mai multe alimente decât ai face dacă ai merge mai încet.
Nu mesteci bine. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Rhode Island (SUA), mestecarea lentă te ajută să te împiedici să te îngrași. Este important să mestecați bine alimentele, deoarece ceea ce nu mestecați corect va ajunge aproape la întregul stomac, iar activitatea de digestie va fi mai complicată și supărătoare. Mâncând mai încet, veți activa și elibera, prin salivă, substanțe chimice care fac digestia mai bună a alimentelor. În acest fel, veți evita durerile de stomac, constipația și gazele, care pot sfârși și prin a provoca dureri de cap și respirație urât mirositoare.
Cât ar trebui să dureze o masă?
De câte ori am auzit aceeași întrebare în consultarea mea? Ei bine, timpul mediu pe care ar trebui să dureze o masă sau o cină ar trebui să fie cel puțin 20 de minute –Deși idealul este de aproximativ 30 sau 40 de minute–, acesta este timpul necesar creierului pentru a afla că mănâncă și satisface nevoile, nu numai biochimice și nutriționale, ci și emoționale, din actul de a mânca. Știu că nu este ușor, dar o poți face.
Cum pot să nu mai mănânc repede?
Vă recomand să mic dejun –Oricât de puțin ai mânca - fă-o așezat jos și fără stres. Este un obicei foarte sănătos. Dacă te-ai oprit, recuperează-l! Setați alarma de amânare cu câteva minute mai devreme, dacă este necesar. Aceste minute sunt un cadou pentru sănătatea, mintea și silueta ta.