Management durabil și profitabil al hepatopancreatitei necrozante (NHP) în fermele Litopenaeus

Gustavo Alvis să

management

Jorge Chavez Rigail b

Rui A. Gonçalves c

a Area Manager Zootechnics la Lucta b Consultant independent pentru creșterea creveților în Ecuador și Mexic. c Manager de inovație globală în acvacultură.

[email protected] Hepatopancreatita necrotizantă (NHP) la creveții albi din Pacific (Penaeus vannamei), a fost identificată pentru prima dată în jurul anului 1985, în Texas (SUA), motiv pentru care a fost numită inițial „Mal de Texas”.

Bacteriile care cauzează NHP sunt sub două forme: un organism non-flagelat în formă de tijă, similar cu rickettsia (care este forma predominantă sau NHP-B); cealaltă este elicoidală și flagelată, vibrios sp, aceasta se numește și vibrioză sistemică (necroză a hepatopancreasului septic sau NHP-S).

Această boală este distribuită în instalațiile de cultivare din întreaga lume; Se observă cu o prezență mai mare în laboratoarele de producție postlarvă și în fermele de creveți. Afectează toate speciile de creveți, crescute în acvacultură, toate fazele culturii pot fi susceptibile la infecție atunci când sunt în condiții de stres.

În laboratoarele de producție larvară, zoea, mysis și chiar postlarvae care prezintă infecție bacteriană, cu sau fără luminiscență, sunt observate cu intestine goale, înot neregulat, acumulare de materie organică în branhii, cu melanizare ulterioară și necroză a anexelor, mortalitățile raportate în aceste culturi poate varia de la 20% la 90%

Caracterizarea bolii Boala se caracterizează prin atrofia hepatopancreasului și formarea leziunilor intratubulare granulomatoase care provoacă mortalitate, la postlarve și la primii tineri, creveții morți se găsesc înotând la suprafață și lângă malurile iazurilor, prin urmare, sunt ușoare. pradă pentru păsări marine, care se hrănesc cu ele; Datorită acestui fapt, în unele regiuni din America, se numește „Sindromul Pescărușului”.

Semne clinice macroscopice Când boala se află în faza inițială, se observă unele organisme cu opacitate musculară și un tract digestiv gol, iar în faza acută este posibil să se observe organisme cu expansiunea cromatoforilor, hepatopancreasul inflamat și atrofiat.

Creveții infectați se caracterizează prin: • Letargie • Aport redus de furaje. • Scăderea ratei de creștere. • Necroză ramificată. • Coajă moale atrofiată și hepatopancreas. • Intestinul mediu gol. • Creșterea murdăriei epicomensalului superficial cuticular. • Prezența infecțiilor oportuniste (gregare)

Semne clinice microscopice Hepatopancreasul este cel mai important organ pentru creveți. Histologic, celulele epiteliale tubulare infectate vor inițial hipertrofie cu granularitate intracitoplasmatică bazofilă generalizată,

datorită prezenței a numeroase organisme intracitoplasmatice pleomorfe de tip rickettsial. Examinarea microscopică a probelor de țesut nepătate preparate din hepatopancreas suspect poate prezenta lipide scăzute și tubuli necrotici melanizați la culoare.

Managementul NHP Utilizarea populațiilor specifice de L. vannamei fără patogeni (SPF) în condiții de creștere biosecurată este metoda recomandată pentru prevenirea infecției cu NHP. Cu toate acestea, transmiterea NHP după însămânțarea postlarvelor (PL) în iazuri poate fi complexă!

Transmiterea NHP la fermă Organismele găsite frecvent în iazurile de creveți (Exemplu: crabi, crabi, copepode și altele) sunt specii gazdă pentru bacteriile NHP. Deoarece acestea se pot deplasa adânc în sedimentele iazului, ceea ce înseamnă că pot supraviețui în perioada de uscare sau dezinfectare a iazului.

Prin urmare, în timp ce transmisia verticală NHP poate fi redusă utilizând jucători SPF, transmisia orizontală la fermă este o realitate. În plus, bacteriile NHP sunt extrem de transmisibile prin canibalism, datorită ingestiei de țesut hepatopancreas infectat.

Prevenirea NHP Antibioticele au fost utilizate pentru a controla NHP, fie prin stabilirea efectivelor fără NHP de la puietul tratat cu antibiotice, fie prin utilizarea acestuia ca bacteriostatic, administrat de obicei ca supliment în furaje timp de 10 zile. Cu toate acestea, industria ecuadoriană a creveților se angajează să garanteze absența antibioticelor pe tot parcursul lanțului de producție a creveților, iar impactul neutru asupra apei utilizate este important pentru producție și durabilitatea socială și de mediu. Prin urmare, soluțiile de management durabile și profitabile ale NHP sunt esențiale! Managementul durabil al NHP Este documentat că NHP este asociat cu oscilații ale temperaturilor ridicate și salinității ridicate și unde producătorii încearcă să minimizeze stresul de mediu, căutând continuu soluții durabile și profitabile.

În plus față de bunele practici de gestionare, adică o bună pregătire a iazului, menținerea biosecurității, stocarea larvelor sănătoase și fără boli, monitorizarea regulată a sănătății creveților și a calității apei, precum și utilizarea aditivilor rentabili și durabile, profitabile furajele sunt factori cheie pentru o recoltă de succes. În timpul controlului costurilor, reducerea costurilor este cheia succesului!.

Perioade precum actuala pandemie COVID-19 evidențiază importanța practicilor de gestionare a producției bazate pe indicii economici la nivelul acvaculturii, care pot ajuta producătorii să utilizeze mai puține resurse pe tonă de creveți produși.

Prin urmare, analiza economică este importantă în raport cu aditivii utilizați în ferme permanent, datorită volumului și importanței lor pe parcursul ciclului.

Reducerea costurilor fără a afecta performanța producției, adică producerea aceluiași sau mai mult cu mai puține resurse, este esențială pentru supraviețuirea perioadelor economice complexe și instabile.

În această lucrare, dorim să prezentăm o soluție profitabilă (pe care în acest articol o vom numi „soluție propusă”) și eficientă din punct de vedere al costurilor, care este la fel de eficientă sau mai bună decât soluțiile prezente pe piață, sprijinind astfel producătorii să își crească profiturile și reduceți costurile. Controlul hepatopancreatitei necrozante (NHP) în fermele Litopenaeus vannamei: un studiu de teren Obiectivul acestui studiu a fost de a evalua și testa eficacitatea unei noi soluții rentabile pentru controlul hepatopancreatitei necrotizante (NHP) și a efectelor sale negative asupra producției comerciale de L vannamei în condițiile sezonului estival. Eficacitatea „soluției propuse” (un amestec comercial de acizi anorganici și organici) a fost comparată cu alte produse utilizate în mod obișnuit pe piață.