Malnutriția este problema tuturor Planeta Futuro EL PA; S
Nu foamea afectează oamenii din țările sărace sau că obezitatea este o problemă în țările bogate. Subnutriția, sub toate formele sale, este o problemă globală
MAI MULTE INFORMATII
În general, cuvântul malnutriție tinde să evoce imagini ale celor aproape 800 de milioane de oameni care înfometează în fiecare zi. Sau cei din cei 156 de milioane de copii sub vârsta de cinci ani care sunt retropsi din cauza malnutriției cronice - ceea ce le împiedică creierul și corpul să își atingă potențialul maxim de creștere și că numai în 2015 a afectat 23,2% dintre copii (aproape unul din patru) în lumea -. Și cei din cei 50 de milioane de copii ale căror vieți sunt în pericol de malnutriție acută.
Așa că uităm adesea că malnutriția înseamnă mult mai mult decât a nu mânca suficient. Când vorbim despre malnutriție, vorbim și despre cealaltă față a monedei: din 1,9 miliarde de persoane care sunt supraponderale, dintre care 600 de milioane sunt obezi.
Și este faptul că termenul de malnutriție se referă, simplu și simplu, la o alimentație deficitară datorită multor cauze diferite: a mânca prea puțin, a mânca mult, a combina alimentele incorect, a mânca alimente cu valoare nutritivă mică sau deloc sau a alimentelor contaminate.
Consumul de prea puțină mâncare duce la malnutriție, care poate împiedica creșterea și dezvoltarea copiilor și chiar să-i omoare. Adesea însoțit de boli infecțioase.
Consumul prea mult - în special alimente bogate în zahăr și grăsimi - cauzează supraponderalitate și obezitate și crește riscul de diabet, boli de inimă și anumite tipuri de cancer. O dietă care nu include alimente nutritive poate duce la deficiențe de vitamine și minerale care cauzează diverse probleme de sănătate. Consumul de alimente contaminate cu bacterii dăunătoare, viruși sau paraziți poate provoca diaree și poate duce la pierderea în greutate periculoasă.
Este obișnuit să găsești oameni cu diferite forme de malnutriție care trăiesc împreună în aceeași țară și chiar în aceeași casă
În întreaga lume, una din trei persoane suferă de o formă de malnutriție. Nu este vorba despre faptul că foamea afectează oamenii din țările sărace sau că obezitatea este o problemă pentru oamenii din țările bogate: este că malnutriția, sub toate formele sale, este o problemă globală. Este numitorul comun între milioanele de oameni care suferă de malnutriție și cei care, pe de altă parte, sunt supraponderali. Deși este paradoxal, este obișnuit să vezi oameni cu diferite forme de malnutriție care trăiesc împreună în aceeași țară, în aceeași comunitate și, uneori, chiar în aceeași casă.
Copiii sunt, într-un mod foarte particular, marile victime ale malnutriției, care le împiedică creșterea și dezvoltarea personală și provoacă consecințe negative care îi vor însoți pe viață.
Având în vedere aceste date, suntem mândri că eradicarea malnutriției a fost recunoscută ca un element crucial pentru dezvoltarea durabilă. Procesul de construire a acestui impuls internațional pentru plasarea nutriției în locul prioritar pe care îl merită a început cu ani în urmă și, din fericire, de la începutul crizei alimentare mondiale în 2008, am asistat la un interes tot mai mare pentru acest subiect.
Elan internațional și rolul țărilor
În noiembrie 2014, FAO a organizat a doua Conferință internațională privind nutriția (ICN2) împreună cu OMS, la 22 de ani după prima.
La acea conferință, țările s-au angajat să „eradice foamea și să prevină toate formele de malnutriție din întreaga lume.” Dar nu ne putem opri aici. Acum trebuie să transformăm aceste angajamente în acțiuni concrete prin politici și programe naționale, deoarece începe o mai bună guvernare a nutriției la nivel global. în fiecare țară.