Maitake pentru pierderea în greutate, piele, cancer, diabet și multe altele
Grifóla frondosa sau maitake este o ciupercă care crește în Japonia și în pădurile din partea de est a Americii de Nord. De obicei crește pe copaci morți sau pe moarte.
De asemenea, este cultivat în laborator și întregul proces durează 10-14 săptămâni.
Ingredientul principal în maitake este o polizaharidă, un carbohidrat complex.
Proprietăți vindecătoare ale maitake
Deși chinezii și japonezii au folosit maitake pentru gătit și vindecare de secole, în ultimii 20 de ani au fost efectuate studii cu privire la funcțiile sale.
Acțiunea principală a maitake este activarea sistemului imunitar și acțiunea antitumorală. Maitake este cunoscut sub numele de adaptogen și tonic și, în acest fel, ajută persoanele sănătoase să mențină nivelurile normale de zahăr din sânge, precum și tensiunea arterială, colesterolul și greutatea corporală.
Componenta polizaharidică a maitake (beta-glucan) este un carbohidrat de suprafață celulară. Aceasta înseamnă că ajută comunicarea celulară în circumstanțe specifice. Ca polizaharidă, acest glucan activează celulele albe din sânge numite macrofage, care digeră microorganismele care cauzează boli și tumori.
Au fost efectuate studii care au arătat că bolile cronice ale îmbătrânirii, precum diabetul, hipertensiunea și obezitatea, sunt parțial legate de tulburările de glucoză și insulină. De asemenea, ajută la combaterea îmbătrânirii pielii sau a pielii .
În plus față de eficacitatea sa în cancer, sa demonstrat că maitake scade tensiunea arterială.