Mai multă anxietate și mai puține rezultate de acest fel a fost a treia săptămână a mea ca adevărat alimentar
În toate provocările pe care le propunem în viață, mai ales atunci când implică o schimbare a obiceiurilor, vine un moment în care lucrurile se complică. Când se întâmplă acest lucru, putem alege să renunțăm sau putem persevera, presupunem că a fost o umflătură și să mergem mai departe. Am văzut-o în filme de mai multe ori și eu, deși mai puțin dramatic, am suferit săptămâna aceasta după adevărata provocare alimentară.
După cum v-am spus în ultimele săptămâni, pe 1 februarie am început să urmez provocarea pe care Carlos Ríos o propune pe rețelele sale sociale de a petrece 30 de zile mâncând mâncare adevărată. Ideea din spatele acestei provocări este să începe să ne bazăm dieta pe legume, fructe proaspete, leguminoase, carne și pește proaspete și semințe sau nuci. În plus, poate fi completat cu alimente procesate cum ar fi lactatele, pâinea integrală sau uleiurile nerafinate.
În contul de Instagram al Vitoniei, am împărtășit progresele înregistrate hashtag-ul # VitónicaRealFood. Poveștile remarcabile pe care le-am inclus pot fi găsite la acest link. Aceasta este experiența mea a treia săptămână ca adevărat alimentar.
Cu mai puțin timp, mâncarea adevărată se complică
Ceva pe care nu îl pot nega în aceste săptămâni este acela ca să urmezi provocarea și să te hrănești doar cu „mâncare adevărată” ai nevoie de timp. Timp pentru organizarea meselor săptămânale, timp pentru a merge la cumpărături și timp pentru a petrece gătitul.
Cu toate acestea, săptămâna aceasta mi-a fost mai dificil. Până acum, fusese ajutată când venea să-și facă timp să meargă la cumpărături sau să facă mâncare. De data aceasta, nu am putut conta pe acest ajutor și lucrurile au devenit destul de complicate. Realitatea este că, spre deosebire de săptămânile anterioare, nu am putut planifica toate mesele săptămânale și achiziția am făcut-o puțin peste, cumpărând alimente adecvate provocării, dar fără o organizare clară.
Rezultatul a fost că mesele au fost mult mai dezorganizate, organizarea acestora a fost mult mai puțin logică și, mai presus de toate, mesele au suferit. Chiar și așa, am reușit să evităm să recurgem la opțiuni inadecvate pentru provocare, dar o facem a trebuit să facem rețete mai rapide și mai improvizate. Din fericire și cu forță de voință, ne-am luat și noi timp să pregătim pâinea cu care mâncăm micul dejun și am încercat să continuăm să ne bazăm dieta pe produse proaspete.
În orice caz, da, am observat asta a trebuit să mergem mai mult la consumul de carne și pește decât săptămânile precedente și a trebuit să ne bazăm mai mult pe bune procese complementare, cum ar fi pastele de grâu integral sau pâinea. Fructele și nucile au continuat să fie tovarășii mei fideli, printre altele, deși, în această săptămână, am simțit mult mai mult pofta de dulciuri decât săptămânile anterioare.
În parte, cred că dezorganizarea mi-a afectat motivația și complicațiile externe provocării m-au afectat și pe mine. Sentimentul pe care îl am este un pic de haos Iar concluzia pe care o trag este că, pentru a urma acest stil de a mânca, cel mai bine este să urmezi o bună planificare.
Cel mai rău dușman din această săptămână: anxietatea
În ultimele săptămâni, ceea ce m-a costat cel mai mult a fost să știu ce să beau când plec de acasă. Săptămâna aceasta, realitatea este că nu mă mai afectează. Cand ies afara Cer apă sau ceai și dacă pun ceva de mâncare pur și simplu o evit sau cer nuci. În plus, m-au inclus într-un grup WhatsApp din orașul meu de oameni care fac și ei provocarea sau care au încercat să încorporeze acest stil de viață. Împărtășesc locuri, baruri și restaurante în care este ușor să găsești mâncare adecvată.