Mai 2014 Împărtășim un brunch
Și ne spunem reciproc ....
Una dintre propunerile care mi-au plăcut cel mai mult în postarea de săptămâna trecută a fost fotografia căruței cu ierburi aromate în bucătărie.
Plantele aromatice au utilizări infinite.
Așadar, postarea din această săptămână va fi dedicată ierburilor aromate și condimentelor.
Deși în unele culturi gastronomice utilizarea sa este foarte răspândită, prefer să nu le abuzez pentru a nu masca aromele atunci când materia primă este bună.
Sunt mai înclinat să le folosesc pentru a da o notă specială oricărui fel de mâncare sau chiar băutură.
Ele pot fi păstrate întotdeauna la îndemână și le pot folosi de fiecare dată când dorim să adăugăm aromă oricărui fel de mâncare.
Mi se pare că sunt, de asemenea, prețioase pentru decorare și aromă.
Nu îmi lipsește niciodată în bucătărie, cel puțin două.
Le am întotdeauna plantate într-una din jardiniere pe terasă.
Un ghid util de plante pentru gătit.
Mi-ar plăcea să pun o seră pentru o terasă ca aceasta pentru a avea plantele mele tot anul.
Dar am preferat să încep cu această mică seră de la Ikea.
O altă modalitate de a avea ierburi aromate pe tot parcursul anului este uscarea lor.
Trucul este să-i usuci pe dos.