Măcini de ras la grătar Arome de azi

grătar

Aparat de ras la gratar

1. Scufundați lamele de ras în apă sărată timp de 1-2 ore pentru a elibera nisipul și apoi scurgeți bine.

2. Încălziți o tigaie sau o plită la foc mare și adăugați aparatele de ras uscate anterior cu o hârtie de bucătărie.

3. Adăugați un strop de ulei de măsline și lăsați-le să se rumenească la foc mare, fără a amesteca mult pentru a preveni detașarea de coajă.

4. Odată ce carnea este ușor rumenită, adăugați usturoi tocat în brunoise. Tăiați legumele și verdeața în cuburi foarte fine și obișnuite. și lăsați-l să se rumenească ușor. Strângeți o jumătate de lămâie câteva secunde înainte de a le scoate într-o sursă sau farfurie și condimentați ușor.