Comentariu degustare vin roșu Sassi del Mare Maremma Toscana

degustare

Cu ceva timp în urmă, am avut șansa să găsim un vin diferit, de origine italiană, într-un supermarket Lild. Este Maremma Toscana Sassi del Mare, o ediție specială pentru această companie de distribuție, a acestui vin din sudul Toscanei italiene.

Denumirea de origine Maremma Toscana DOC

Această denumire de origine Este cea mai importantă din provincia Toscana Grosseto, și deși nu are o istorie lungă ca denumire, de când a fost organizat ca IGT în 1995 și a ajuns la rangul de DOC Maremma Toscana în 2011, tradiția vinicolă datează de secole în urmă.

O particularitate a acestui DOC este că, în statutele sale de înființare, Aceștia admit utilizarea mai multor soiuri de struguri pentru elaborarea vinurilor lor, deși în categoria fiecărui vin, cel puțin 40% trebuie să provină dintr-un soi.

Maremma Toscana DOC Sassi del Mare comentariu degustare

Sursă: Vin italian de la Maremma Toscana DOC .
Soiuri de struguri: Este un vin făcut cu mai multe soiuri, în care Sangiovese, care servește ca bază cu o prezență de 40%, care este însoțită de soi Ciliegiolo, și se completează cu Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot și Petit Verdot.
Vinificare: Macerare în rezervoare de oțel la o temperatură controlată de 25 ° C timp de 20 de zile. Macerare în butoaie de stejar timp de 4 luni, cu cel puțin o etapă de rotunjire în sticlă timp de 9 luni.

Caracteristici

Prezintă vizual o culoare roșu cireș, halat înalt și marginea ușor purpurie a unui vin pe care l-am numi stejar roșu sau semi-îmbătrânire.