Macaroane cu arome de roșii și ricotta de azi

arome

Macaroane cu roșii și ricotta

1. Pentru început, preparați un sos de roșii de casă, cu pulpa de roșii coapte și rețeta personală. Ori de câte ori este posibil, îndepărtați pielea și semințele și tăiați pulpa în cuburi mici. Odată ce sosul este făcut cu această pulpă de roșii, nu îl zdrobiți cu un mixer, rezultatul final va fi apreciat.

2. Acum gătiți pastele în apă clocotită din abundență cu o lingură bună de sare și o frunză de dafin pentru aromatizare. Respectați timpul de gătire indicat de producător pentru a obține pastele al dente. Se spune că un gen este „al dente” (paste italiene, legume) atunci când oferă o anumită rezistență la mestecat. . Scurgeți și așezați pe o tavă sigură pentru cuptor.