Puteți mânca salată zilnic ca prim fel - Mai bine cu sănătatea
În multe case, salata se mănâncă zilnic, fie pentru că familiei îi place acest fel de mâncare, fie pentru că știu că este o opțiune ușoară și sănătoasă. Dar este chiar un fel de mâncare complet și echilibrat? În acest articol Vă explicăm care sunt cheile pentru a face o salată bună care vă oferă nutrienții de care aveți nevoie.
Alimente crude
Marele avantaj al consumului zilnic de salată este că ne oferă o porție bună de alimente crude, care au un conținut ridicat de nutrienți de calitate care nu au fost prelucrați.
Alimentele crude păstrează vitamine și minerale intacte, care se pierd adesea la gătit la temperaturi ridicate. cu toate acestea, trebuie să fii precaut, deoarece acest tip de dietă poate provoca și lipsa anumitor substanțe nutritive.
Dar, în plus, alimentele crude au un alt mare avantaj, și sunt bogate în apă și fibre, deci sunt foarte sățioși. Prin urmare, s-ar putea crede că includerea unei salate zilnice în meniu nu este doar o opțiune sănătoasă, ci ne permite, de asemenea, să obținem rația zilnică de alimente crude de care organismul are nevoie.
Salată verde
Salata verde este baza salatei tradiționale. Este o leguma foarte bogata in fibre si apa La care, în plus, sunt atribuite proprietăți relaxante, care ar combate stările de nervozitate și anxietate.
Astăzi putem găsi multe soiuri de salată verde și alte legume cu frunze verzi. Important este că sunt cât mai naturale și mai proaspete și că le spălăm bine înainte de a le consuma.
De obicei, este recomandat să nu faceți salatele ambalate sau cele prea albe, deoarece au mai puțini nutrienți și sunt mai greu de digerat. În schimb, ne putem delecta cu tot felul de salate verzi și întunecate, precum și frunze de rucola, nasturel, salată de miel, andive etc.
Alte ingrediente
Acestea sunt câteva dintre alimentele cu care putem completa salate, toate cu diferite proprietăți de sănătate:
- Morcov- Bun pentru o piele și ochi sănătoși, deoarece este o sursă importantă de vitamina A.
- Ceapă: Se spune că este curățător și benefic pentru rinichi, dar nu există suficiente dovezi în acest sens.
- Tomate: alimente cu proprietăți antioxidante foarte importante pentru sănătate.
- Varză- bogat în fibre și bogat în diverse vitamine.
- Sfeclă: aduce multă energie și vitalitate.
- Sparanghel: fiind diuretice, ele ajută la eliminarea excesului de lichide din organism.
- Ciuperci și alte ciuperci: sățioasă și bogată în proteine vegetale.