Lucrătorii din scaune demonstrează că dieta mediteraneană prelungește viața El Llobregat
„Săptămâna sănătoasă” din 20 mai va culmina cu o petrecere pentru familiile celor 600 de angajați care participă la un studiu științific pionier în lume.
Mass-media a subliniat anul trecut că în automatele fabricii de presă și tablă pe care Seat le are în Zona Liberă, înlocuiseră bollycao-urile și sandvișurile cu chorizo cu altele integrale cu hummus și escalibada. Schimbarea s-a datorat uneia dintre numeroasele măsuri implementate pentru elaborarea MedCARS, primul studiu științific privind nutriția și o viață sănătoasă pionieră în lume la care au participat un total de 600 de lucrători ai companiei de automobile. Experimentul a fost realizat de Spitalul Clínic, IrsiCaixa, ITAE și oamenii de știință de la Universitatea Harvard.
Rezultatele studiului vor fi prezentate în timpul Săptămânii sănătoase sau săptămânii sănătății, care va avea loc de la 20 mai la Seat și va include o petrecere pentru cele 600 de familii ale lucrătorilor care au participat voluntar la experiment. „Niciodată nu s-au efectuat cercetări științifice pe atât de mulți oameni sănătoși de atât de mult timp”, subliniază dr. Patricia Such, șeful Departamentului de Sănătate, Siguranță și Urgențe al Grupului SEAT și al companiilor din Grupul VW din Spania, precum și director al Departamentului Centrului de Sănătate și Reabilitare (CARS) al SEAT.
Dr. Astfel de progrese, încât una dintre concluziile studiului este că dieta mediteraneană afectează reducerea mortalității și principalele boli cronice. O dietă mediteraneană care, împreună cu un stil de viață sănătos, prelungește viața și în cele mai bune condiții, motiv pentru care „merită efortul de a extinde la toți lucrătorii și la societatea spaniolă în general, beneficiile unei alimentații sănătoase”.