Chifteluțe din hrișcă - Carla My Nutritionist

chifteluțe

Chiftele! Da, fără carne, vegan și gustos. De când am cunoscut hrișca, am fost mai fericit în bucătărie. Hrișca nu are nicio legătură cu grâul, este un pseudocereal care are o formă curioasă, ca un fel de piramidă în miniatură, este fără gluten, cu un indice glicemic scăzut și încărcat cu minerale și antioxidanți.

Chifteluțe de hrișcă de casă

Ingrediente: 1 cană de hrișcă (180gr), 2 căni de apă, 1 praz, 2 căței de usturoi, 1 lingură. patrunjel tocat, 1 lingura. sare de plante

👩🏽‍🍳Preparare (pentru 2 persoane)

1. Spălați grâul și gătiți-l cu cantitatea dublă de apă timp de 20 de minute.

2. Pregătiți un sos cu prazul și usturoiul.