Lor; toate moleculare; O nouă opțiune; n a slăbi

Carmen Reija

Este un mod nou de a slăbi care propune să mănânce în funcție de efectul pe care combinația de alimente îl generează în corpul nostru. Dr. Pier Luigi Rossi a conceput această metodă moleculară de alimentație conștientă, care subliniază că ar trebui să uităm de numărarea caloriilor sau cântărirea alimentelor, deoarece importantul este modul în care reacționează corpul nostru. Nu trebuie să fiți chimist pentru ao înțelege, vă sugerăm cartea „De la calorii la molecule” pe care o puteți găsi deja în Spania. Consultați-vă medicul.

Ideea asta Doctor italian Specialist în știința alimentelor se bazează pe faptul că moleculele alimentare ne modulează genele generând sănătate bună sau proastă și o greutate corporală adecvată sau, dimpotrivă, supraponderalitate și obezitate dacă dieta noastră este inadecvată. Răspunsul la o dietă variază în funcție de genomul fiecărui individ, astfel încât, deși mâncăm același lucru, efectul este diferit în fiecare organism.

A mâncare conștientă Implică înțelegerea de ce ar fi bine să alegi un aliment și nu altul. Este important să consumăm pâine și paste în fiecare zi într-un mod controlat pentru a ne menține nivelul de energie în stare bună. În fiecare masă ar trebui să existe o legumă crudă, una gătită, un aliment proteic, pâine și ulei de măsline virgin. Cantitatea de proteine ar trebui să predomine pe cea a hidraților, dar nu le putem suprima deoarece creierul are nevoie de 100 g de glucoză pe zi pentru a-și exercita în mod corespunzător funcțiile. Este esențial să ingerăm o cantitate adecvată de carbohidrați pentru ca creierul să își îndeplinească funcția și mușchiul să consume grăsimi.