Lintea, sursă de proteine și antioxidanți - Mai bine cu sănătatea
linte, la fel ca restul leguminoaselor, sunt esențiale într-o dietă sănătoasă. Sunt bogate în fibre, proteine și substanțe nutritive.
Le consumi în mod regulat? Iti plac? Sau renunți la ele pentru că crezi că te pot face să te îngrași?
Majoritatea leguminoaselor sunt sărace în grăsimi și ne aduc numeroase beneficii. Cu toate acestea, dintre toate, linte sunt una dintre cele mai bune opțiuni.
Sunt pufoase, catifelate și delicioase, așa că bogat în antioxidanți și alți nutrienți care sunt de obicei baza multor diete vegane, având în vedere conținutul lor ridicat de proteine.
Ați vrea să știți tot ce pot face linte pentru dumneavoastră?
Lintea: o sursă naturală de proteine
Vă va interesa să știți că în țări precum India, unde mulți oameni aleg să nu consume carne de animale, ei obțin o mare parte din proteine zilnice din linte și soia.
Acum, este posibil ca de fiecare dată când vedeți linte să le asociați cu acele feluri de mâncare bogate în calorii la care adăugăm chorizo, șuncă, cartofi etc. Sunt delicioase din toate punctele de vedere, oferă multă versatilitate și sunt un aliment cheie în multe case.
Prin urmare, merită să ne oprim pentru o clipă pentru a înțelege mai mult care sunt toate beneficiile sale.
1. Este adevărat că lintea îngrășează?
Este adevarat ca linte au un indice caloric ridicat. Cu toate acestea, este același nivel cu carnea de orez sau de pui.
Deci, cheia este în echilibru și în consumarea lor cu moderație. Cu dozele potrivite, ne poate oferi avantaje mari atunci când vine vorba de slăbit:
- Lintea este bogat în zinc, un mineral care ne ajută să reglăm foamea și, prin urmare, necesitatea gustării între mese. O farfurie normală de linte ne va lăsa mulțumiți.
- Conțin proteine și proteinele sunt esențiale în dietele de slăbit: oferă fermitate mușchiului și ajută la prevenirea lăsării.
- În plus, conțin potasiu, ceea ce ne va ajuta să ne împiedicăm să acumulăm fluide.
- Pe de altă parte, secretul pentru ca aceștia să fie un ajutor adecvat pentru a pierde în greutate este de a-i găti corect, de exemplu, în salată.
2. Bogat în proteine, dar foarte digestiv
Unul dintre dezavantajele proteinelor este că, de obicei, durează mult timp pentru a fi digerate. Când mâncăm, de exemplu, o friptură de carne, este nevoie de mult timp pentru digestie și pentru ca nutrienții să fie absorbiți de intestin.
În cazul lintelor acest lucru nu se întâmplă. Invers, au un tip de aminoacizi care facilitează digestia, atâta timp cât le combinăm cu alimente adecvate.
Dacă punem chorizo și șuncă, după cum este evident, ne va costa mai mult să le digerăm decât dacă le însoțim cu morcovi sau dovlecei.
Un alt avantaj al lintei este conținutul lor de fibre și conținutul scăzut de lipide, ceva care Ne va ajuta atât să ne reglăm greutatea, cât și să facilităm tranzitul intestinal.
3. Sursă naturală de nutrienți
Sunt ieftine, versatile, gustoase și sunt o sursă naturală de vitamine, minerale și proteine. Cum să reziste? Aceste leguminoase consumate în aproape toată lumea pot face multe pentru tine.
Luați notă de compoziția sa interesantă: