Lintea, numai cu bunicii
Un studiu arată cum copiii mănâncă leguminoase și dieta mediteraneană atunci când mănâncă împreună cu bătrânii lor
Bunicii țin în mână cheia că nepoții lor devin pasionați de o dietă sănătoasă. Un studiu, produs de Federația Societăților Nutritive și Agenția pentru Siguranța Alimentelor, arată că 2 din 3 bunici promovează o dietă echilibrată în rândul nepoților lor. Într-o mare măsură, acest lucru se întâmplă deoarece în prezent îngrijirea și educația copiilor merg mână în mână cu bunicii lor și aceasta poate fi cheia pentru noile generații pentru a recupera esența dietei mediteraneene, uitată treptat de părinți.
În ultimii ani, frecvența cu care „felurile de mâncare cu linguri” sunt gătite acasă a scăzut din cauza lipsei de timp și a adoptării obiceiurilor „practice” la pregătirea mâncării. Odată cu viteza, s-a redus și consumul de fructe, legume și leguminoase, îndepărtând dieta actuală de dieta tradițională și sănătoasă mediteraneană.
Ultimul bastion al dietei mediteraneene
Studiul lui Fesnad arată cum tocanele, unul dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare, apar doar în dieta obișnuită dacă o persoană în vârstă locuiește în acele case sau dacă copiii mănâncă sau iau masa acasă la bunici, confirmând că, în cele mai multe cazuri, bunicii noștri sunt ultimul bastion al dietei mediteraneene pentru copiii noștri. Studiul a fost realizat pe un total de 404 sondaje telefonice ale cetățenilor cu o vârstă medie de 70 de ani.
În medie, respondenții mănâncă aproximativ 3 bucăți de fructe pe zi, mănâncă pește de aproximativ 3 ori pe săptămână și legume de aproximativ 4 ori, iar în dieta lor zilnică nu există un exces de alimente care conțin grăsimi saturate.
Mai mult de jumătate dintre bunicii din studiu sunt responsabili pentru unul dintre prânzurile sau cinele săptămânale în mod regulat. Acest procent crește la 75% dacă este vorba de bunici din sudul țării noastre.