Like Water For Chocolate, Like Water For Chocolate Ep 5
Ca primă măsură, s-a acoperit cu o pătură grea și haine de lână. Rece
a rămas inamovibil. Așa că și-a îmbrăcat pantofii cu piele și alte două pături. Nimic. Pentru
În cele din urmă, scoase din cutia ei de cusut o plapumă pe care începuse să o tricoteze în ziua în care i-a dat-o Pedro
intr-un an. Doar timpul pe care Pedro și Tita se gândiseră să-l lase să treacă înainte de a contracta
nupțiale. Ea a decis să folosească fire în loc să o irosească și a țesut cu furie și
a plâns și a tricotat, până dimineața devreme a terminat plapuma și a aruncat-o asupra ei. Cu plăcere
servit. Nici noaptea aceea, nici multe altele în timp ce trăia nu au reușit să controleze frigul.
175 de grame de zahăr granulat din primul
300 de grame de făină,
cernut de trei ori
17 ouă Se răzuiește o lămâie
Mod de urmat:
Puneți cinci gălbenușuri, patru ouă întregi și zahărul într-o cratiță. stiu
bate până când masa este groasă și se adaugă încă două ouă întregi. Se tot bate și
când se îngroașă din nou se adaugă două ouă complete, repetând acest pas până la
toate ouăle sunt terminate de încorporat, câte două. Pentru a face tortul de nuntă din
Pedro cu Rosaura, Tita și Nacha au trebuit să înmulțească cu zece sumele de
această rețetă, pentru că în loc de o prăjitură pentru 18 persoane trebuia să pregătească una pentru 180.
Rezultatul este de 170 de ouă! Și asta însemna că trebuiau să facă pași spre
aveți această cantitate de ouă, de o calitate excelentă, adunate în aceeași zi.
Pentru a realiza acest lucru, au pus în conserve timp de câteva săptămâni ouăle care
imemoriale pentru a se asigura în timpul iernii cu acest aliment nutritiv și necesar.
cel mai bun moment pentru această operațiune este în lunile august și septembrie. Ouăle care sunt
destinate conservării trebuie să fie foarte proaspete. Nacha a preferat să fie în aceeași zi.
Ouăle sunt depuse într-un borcan umplut cu momeală de oaie topită, lângă
se racesc, pana cand sunt complet acoperite. Acest lucru este suficient pentru a garanta starea sa bună pentru mai mulți
luni. Acum, dacă doriți să le păstrați mai mult de un an, ouăle sunt plasate într-un
bine pentru a intercepta aerul și sunt depozitate în pivniță. Tita și Nacha au ales
prima opțiune pentru că nu au avut nevoie să păstreze ouăle atât de multe luni. lângă ei,
sub masa din bucătărie, aveau oala unde le puseră și de acolo le duceau
face tortul.
Efortul fenomenal de a bate atât de multe ouă a început să facă ravagii
Mintea lui Tita când tocmai mergeau pentru 100 de ouă bătute. Părea de neatins să ajungi
la cifra de 170.
Tita a bătut în timp ce Nacha a rupt scoicile și le-a încorporat. Un fior
a fugit prin corpul Titei și, așa cum se spune, pielea i s-ar fi făcut de găină de fiecare dată
că s-a spart un ou. El a asociat blanchitos cu testiculele găinilor la care
se făcuseră cu o lună înainte. Caponii sunt cocoși castrați care se îngrașă. stiu
a ales acest fel de mâncare pentru nunta lui Pedro cu Rosaura pentru că a fost una dintre cele mai prestigioase din
mese bune, atât pentru munca implicată în pregătirea lor, cât și pentru extraordinar
gust de caponi.
De când nunta a fost stabilită pentru 12 ianuarie, au fost cumpărate două sute de pui de la
că au suferit operația și au început să se îngrașe imediat.
Cei care se ocupau de această lucrare erau Tita și Nacha. Nacha pentru experiența ei și Tita ca
pedeapsă pentru că nu voiau să fie prezenți în ziua în care au mers să ceară mâna lui
sora Rosaura, prefăcându-se o durere de cap.
-Nu am de gând să le permit pe excluzii tăi ", a spus Mama Elena," nici nu voi permite
Ruinezi nunta surorii tale cu atitudinea ta de victimă. De acum vei avea grijă
pregătirile pentru banchet și aveți grijă să vă văd o mușchi sau o lacrimă,
Tita a încercat să nu uite acest avertisment în timp ce se pregătea să înceapă primul
Capacul constă în efectuarea unei incizii în partea care acoperă testiculele
pui: își bagă degetul pentru a-i căuta și se rup. După executare, rana este cusută și
frecat cu unt proaspăt sau substanță de pasăre. Tita era pe punctul de a pierde
sens, când a băgat degetul și a tras testiculele primului pui. Mâinile îi tremurau,
transpira abundent și stomacul i se întoarse ca un zmeu în zbor. Mama Elena o va face
a aruncat o privire pătrunzătoare și a spus:
s-a uitat la ea. Am vrut să-i strig că da, există probleme, subiectul fusese ales prost