Licoarea de ciocolată - Mai bine cu sănătatea
Când veți învăța să preparați lichior de ciocolată, nu veți avea doar o băutură disponibilă după mese, ci și să turnați peste diverse preparate precum prăjituri sau deserturi. Aflați despre diverse rețete în acest articol pentru a vă bucura de cea mai bună lichior de ciocolată de casă pe care l-ați gustat vreodată.
Rețeta nr. 1 pentru lichiorul de ciocolată
Această primă alternativă este mai mult decât simplă, nu are prea multe ingrediente și se poate face într-un timp foarte scurt.
Elementele necesare (pentru 8 persoane) sunt:
- 100 de grame de pulbere pentru a pregăti desertul cu ciocolată
- 750 cm3 de lapte rece
- 180 de grame de zahăr
- 150 cm3 alcool etilic (potrivit pentru consumul uman)
Cum se face Chocolate Liquor pas cu pas?
- Mai întâi, așezați laptele, zahărul și desertul praf într-o cratiță și încălziți la foc mic, amestecând cu o lingură de lemn, astfel încât toate bucățile să se dizolve.
- Apoi, când fierbe și se îngroașă, se ia de pe foc și se amestecă cu mixerul electric până se răcește la temperatura camerei.
- Se toarnă alcoolul încetul cu încetul fără să se oprească să amestece.
- Pentru a termina, puneți-l într-un borcan sau sticlă de sticlă cu capac și puneți-l în frigider pentru a se răci bine, îl puteți păstra acolo timp de două sau trei săptămâni.
Rețetă de lichior de ciocolată nr. 2
Dacă îți place ciocolata, atunci îți va plăcea această băutură. S-ar putea să preferați ciocolată neagră, ciocolată cu lapte sau ciocolată albă. În acest caz vom folosi pudra de cacao care se folosește la prepararea ciocolatei, dar puteți folosi echivalentul acesteia într-un alt tip de ciocolată rasă sau pudră.
Ingrediente necesare:
- ¼ cană praf de cacao
- 1 cană de apă clocotită și 1 cană de apă caldă
- 1 cana de zahar
- Un pahar de vodcă
Metoda de preparare este următoarea:
- Mai întâi, puneți o cană de apă într-o cratiță și încălziți până începe să fiarbă.
- Apoi, dizolvați pulberea de cacao în ea (trebuie să fie cea care nu include zahăr).
- Într-o altă cratiță, puneți ceașca de apă rămasă și încălziți la foc mic.
- Pentru a continua, turnați zahărul și amestecați fără oprire, astfel încât să aveți un fel de sirop sau sirop consistent.
- Se încorporează primul preparat în al doilea amestec, se amestecă și se ia de pe foc.
- Mai tarziu, strecurați conținutul printr-o plasă fină într-un recipient de sticlă cu capac strâns, poate fi un borcan sau o sticlă.
- Adăugați vodca și dați-o la frigider timp de o săptămână.
- În cele din urmă, înainte de servire, amestecați bine.