Leguminoasele (leguminoasele) ajută la controlul diabetului de tip 2

Consumul de leguminoase (leguminoase) este bun pentru inimă, dar poate avea și alte beneficii importante pentru organism, precum scăderea zahărului din sânge și scăderea tensiunii arteriale, care ajută la controlul diabetului de tip 2.

Există o relație directă între mâncare și sănătate. Dacă aveți diabet zaharat, în special diabet zaharat tip 2, acordați atenție deoarece există alimente, cum ar fi leguminoasele sau leguminoasele, care vă pot ajuta să îl controlați. Leguminoasele includ naut, linte, fasole, mazăre (mazăre, mazăre) și fasole (fasole), care sunt în general bogate în proteine și fibre, dar sărace în grăsimi, ceea ce este benefic pentru inimă și pentru întregul organism. Și încă ceva: datorită indicelui glicemic scăzut (ceea ce înseamnă că carbohidrații sau zaharurile pe care le conțin sunt digerate și trec în sânge încet), ar putea ajuta și la controlul glicemiei la persoanele cu diabet. Acest lucru pare să dezvăluie un studiu de la Universitatea din Toronto

Studiul a fost realizat pe 121 de pacienți cu diabet zaharat de tip 2, cărora li s-a atribuit aleatoriu să mănânce zilnic o cană de leguminoase sau produse din grâu integral. Studiul a fost finanțat parțial de Saskatchewan Pulse Growers, o organizație nonprofit care reprezintă fermierii culturilor de fasole din Saskatchewan.

După trei luni, cercetătorii au descoperit că participanții care au consumat leguminoasele au înregistrat o scădere a glicemiei (zahărului din sânge) de 0,5, comparativ cu 0,3 la cei care au consumat produse din grâu integral. Și ce a surprins cel mai mult cercetătorii: tensiunea arterială a celor care au consumat leguminoase a scăzut cu 4,5 mm Hg, în timp ce cei care au consumat produse din grâu integral au scăzut cu 2,1 mm Hg.