Leguminoase Faceți sport? A începe să mâncați acest aliment vă va ajuta
o sursă de acid folic
Pentru unii oameni, fasolea poate fi toxică, deoarece suferă de favism. Dar dacă nu avem această problemă, ar trebui să le includem pentru că sunt pline de vitamine și minerale
fasole Sunt unii legume care necesită răbdare, că ne așezăm să-i curățăm și că le dezvăluim cu atenție conținutul. La sfârșitul unei sarcini atât de laborioase vom obține ca recompensă o leguminoase de mare putere nutritivă: vitamine, minerale și foarte antioxidant. Fasolea făcea deja parte din dieta strămoșilor noștri din neolitic. Până în prezent, se bucură de o mare tradiție în bazin mediteranean, deși sunt cultivate în întreaga lume și chiar s-au strecurat în proverbul nostru. Da, pentru că fasolea este gătită în fiecare casă. Pentru toți iubitorii acestei delicatese suculente, vă explicăm mai jos tot ceea ce fasolea poate face pentru a noastră Sănătate.
Vitaminele grupului B a mansalva
Dacă începem să ne interesăm, vom vedea că consumul de fasole este o sărbătoare a vitaminelor B, în special tiamină (B1), riboflavină (B2), niacină (B3) și acid folic (B9). Toti esențiale pentru corpul nostru și de o relevanță specială pentru dezvoltarea fetală, În cazul în care acid folic, a căror aport previne temuta spina bifida la descendenții noștri.
Dar există mult mai multe în spatele unei farfurii cu fasole, deoarece acestea oferă și minerale precum fierul, magneziul și zincul. În plus, vom găsi vitamina C în această mâncare mică, dar puternică pe care mulți o adoră consuma crud ca aperitiv rudimentar. Astfel, ei îi imită pe muncitorii de pe vremuri care își umpleau burta cu prețul fasolei dulci, pâinii și vinului.
Remediu natural împotriva Parkinson
De asemenea, sportivi vor găsi un aliat puternic în fasole, deoarece conțin o substanță numită levodopa sau L-dopa care îmbunătățește funcția motorie. Atât de mult încât există studii care leagă o îmbunătățire a simptomelor Parkinson de consumul destul de intens - da - de fasole. Trebuie amintit că levodopa a fost utilizată cu succes pentru tratamentul acestei boli degenerative încă din Deceniul anilor șaizeci. De atunci, și în ciuda apariției de noi medicamente, levodopa continuă să fie cea mai eficientă în tratarea bolii Parkinson.