Magazinele în vrac reapare la Malaga - La Opini; n din M; laga
Preocuparea crescută pentru alimentația sănătoasă și impactul asupra mediului sunt principalele motive pentru care clienții sunt înclinați către această formulă
Marele avantaj al reducerii deșeurilor de plastic cu achiziționarea acestor produse
- Volumul nu mai este doar o alternativă la umplerea coșului, ci este un alt mod de a contribui la conservarea mediului. Ca urmare a acestei tendințe, o mișcare zero deșeuri începe să apară cu mare forță, în care atât consumatorii, cât și oamenii de afaceri pariază să nu folosească ambalaje din plastic. Potrivit organizației Greanpeace, reducerea consumului acestui material ar reduce problema cantității de deșeuri din plastic și, în consecință, impactul negativ pe care îl are asupra mediului. În prezent, conform unor cifre ale acestora, reciclarea lor este foarte ineficientă și nu atinge scopurile dorite, deoarece aproape 80% din ambalaje ajung în depozite de deșeuri, incinerate sau aruncate în sălbăticie. „Plasticul epuizează oceanele de multă vreme, dar datorită faptului că acum câțiva ani i se acorda mai multă vizibilitate, oamenii devin conștienți că este o realitate serioasă care trebuie oprită. Din acest motiv, este important să contribui fără a genera mai multe deșeuri din plastic și pentru aceasta este important să mergem să cumpărăm așa cum fac clienții noștri, cu propriile lor hârtie, pânză sau chiar borcane de sticlă ”, explică Laura Aguilar. Un fapt care se întâmplă și în Bogeyman, unde orice client care dorește își poate depune borcanele de sticlă acolo, astfel încât oricine altcineva care vine să își cumpere poate să le folosească. „Este un ciclu la care toată lumea contribuie consumând fără ambalaj și, de asemenea, oferind containere la care se fac noi utilizări”, subliniază Ambele. La aceasta s-a alăturat însăși Uniunea Europeană, care în martie anul trecut a aprobat un regulament care va interzice începând cu 2021 utilizarea articolelor din plastic de unică folosință.
Această metodă istorică de vânzare a produselor revine la modă datorită preocupării existente pentru consumul de alimente fără toxine originale din agricultura organică și angajamentului multor cetățeni de a contribui la reducerea deșeurilor de plastic, unul dintre flagelele care afectează cel mai mult negativ este în mediu.
Pentru prima dată în istorie, piața organică națională face posibilă plasarea Spaniei ca a zecea țară din lume în ceea ce privește consumul acestui tip de produse. Conform raportului realizat de Federația Internațională a Mișcărilor Agricole (IFOAM), această piață națională se deplasează deja cu aproximativ 1.686 milioane de euro și are o prognoză anuală de creștere de aproximativ treisprezece la sută. Această tendință, adăugată la schimbarea pe care o experimentează modurile de consum de unică folosință în ceea ce privește ambalajul, risipa de alimente, preocuparea pentru sănătate și mediu, apare o nouă tendință în care magazinele ecologice și vrac sunt în frunte atunci când umplu coșul.
Acest tip de vânzare nu este o noutate și, de fapt, au existat toată viața noastră, dar după ce aproape au dispărut din orașe, acum au renăscut pentru a oferi consumatorului o opțiune de cumpărare mai sănătoasă și mai durabilă. În Malaga, astăzi există mai mult de o duzină de puncte în care puteți cumpăra produse în vrac, de la leguminoase, cereale, paste și condimente la ulei, oțet, produse de curățare sau igienă personală. În mod normal, acestea sunt întreprinderi mici, cu o filosofie clară, precum cea din unitatea Luz y Tierra, situată pe strada Carretería. Aceasta a devenit o referință în oraș în care nu numai conceptul de bio este important, ci și cel de calitate și durabilitate. «Clienții noștri vin pentru că oferim o mare varietate de produse de calitate care pot fi achiziționate după cum este necesar. Sunt produse care, întrucât nu sunt ambalate, rămân vii și, prin urmare, aroma și nutrienții lor sunt mai mari ”, explică Laura Aguilar, managerul magazinului.