8 rețete diferite pentru a prepara cocktail de creveți
Evaluați acest conținut!
Media 4/5. Voturi: 92
Dacă sunteți un fan al fructelor de mare, trebuie să încercați toate aceste idei diferite pentru a le prepara Cocktail de creveți. Sunt perfecte pentru Postul Mare sau vara.
Istoria cocktailului de creveți
Originea acestui preparat marin este în Statele Unite, potrivit celei mai populare povestiri, proprietarul unui bar din Boston în 1941 a dorit să îmbunătățească rețeta pentru sângeroasa marie și pentru asta a pus creveții ca ingredient principal, s-a dovedit că rețeta a fost un succes răsunător atât pentru estetică, cât și pentru gust.
De-a lungul timpului, rețeta a devenit din ce în ce mai populară și s-a modificat până a ajuns în Mexic, unde au fost create mai multe stiluri de ceea ce știm astăzi drept cocktail de creveți.
Ce este?
Cocktailul cu creveți este în esență un preparat pe bază de creveți curați și, în general, crudi (pot fi și semicociți), amestecat cu ulei de măsline, piure de roșii sau sos de roșii, suc de lămâie și diferite legume precum roșii, ceapă, coriandru, chili și avocado.
Dacă nu doriți să gătiți creveții numai în lămâie, îi puteți fierbe, anterior.
SFATURI PENTRU GĂTIREA DE STREPT
- Spălați-le cu totul și curățați-le de apă din abundență.
- Curățați creveții, tăiați mai întâi capul și scoateți coaja.
- Cu un cuțit, faceți o tăietură de-a lungul părții curbate a creveților.
- Deschideți cu ajutorul mâinilor, ca într-un ventilator și puneți-l sub jet de apă, astfel încât intestinul creveților să fie eliminat (banda neagră).
- Pentru a le găti folosiți suficientă apă și fierbeți-le în porții mici, nu toate împreună, astfel încât să gătească uniform.
- Scoateți-l de pe foc imediat ce devin roz, dacă loviturile prea puternice devin tari.
- Pregătește-le urmând rețeta ta.