Lecțiile neașteptate din foametea nazistă din Olanda - BBC News
Sursă imagine, Keystone/Getty Images
Foametea olandeză a făcut ravagii asupra unei părți a populației și a schimbat pentru totdeauna sănătatea multor supraviețuitori.
Era septembrie 1944, la doar trei luni de la debarcarea aliaților în Normandia, când 20.000 de soldați britanici au ajuns în Olanda cu planor și parașute.
Au vrut să elibereze teritoriul și apoi să avanseze spre Germania. Dar lucrurile nu au mers așa cum s-a planificat: britanicii au fost respinși de germani și au trebuit să se retragă.
Ce a urmat a fost o blocadă brută instituită de naziști în părți ale teritoriului. Și aproape imediat, lipsa de alimente și raționarea și-au luat efectul.
Pentru olandezi, înfrângerea trupelor aliate a adus luni de întuneric și mizerie în ceea ce a devenit cunoscut sub numele de „Iarna foamei”, singura foamete răspândită în Europa în întregul secol XX.
Porțiile erau două felii de pâine, doi cartofi și puțin zahăr. Deși la început femeile însărcinate primeau ceva mai mult, pe măsură ce situația se înrăutățea, privilegiile se epuizau. Adulții au mâncat între 400 și 800 de calorii pe zi, Nu a mai rămas.
Sursa imaginii, Keystone
Cutii de cookie-uri, la fel ca jucăriile: lipsa de alimente într-o parte din Olanda a fost scurtă, dar intensă.
Dar de îndată ce s-a încheiat al doilea război mondial, în august 1945, dieta a revenit la nivelurile de dinainte de conflict. Astfel foametea a fost intensă și severă, dar scurtă.
Și tocmai pentru asta a devenit o sursă neprețuită de date pentru oamenii de știință.
Le numesc „experimente naturale”: diagrame de situație în care o variabilă se modifică, de obicei în mod neașteptat, iar efectele acestor modificări pot fi urmărite ulterior pentru a studia problemele de sănătate pe scară largă.
Această foamete a fost una dintre ele și a permis studii care nu ar fi putut fi făcute niciodată în laborator.
O căsătorie și o mulțime de date
Primii care au intuit această bogăție științifică au fost Zșina Stein și Mervyn Susser, un cuplu de medici care a lucrat în Africa de Sud în anii 1950.
„Ne-a interesat nutriția și medicina socială din munca noastră din mahala”, spune pentru BBC Zena Stein, care l-a avut pe Nelson Mandela printre studenții ei și încă lucrează și publică noi cercetări la vârsta de 94 de ani.
Aveam nevoie de o populație umană în care să știm că a existat malnutriție și să putem urmări copiii acelor oameni care suferiseră de foame
În special, căsătoria a fost interesată de impactul pe care l-a avut nutriția prenatală în retardul mental în țările în curs de dezvoltare.
Până atunci, s-au făcut studii pe animale care dovedeau că lipsa nutrienților din uter ar putea afecta capacitatea creierului mai târziu.
Dar evident experimentul cu oameni nu a putut fi reprodus ... decât dacă experimentul s-a întâmplat deja din întâmplare.
"Am avut acest moment de iluminare. Aveam nevoie de o populație umană unde știam că a existat malnutriție și foamete și am putea urmări copiii acelor oameni care suferiseră de foame pentru a vedea care au fost consecințele".
Astfel, foametea din Olanda a devenit un cadru perfect pentru studiu: „Aveam o populație rezonabil de bine hrănită, supusă brusc unei foamete și apoi recâștigând o dietă bună”, a spus Stein pentru BBC.
Sursa imaginii, Three Lions/Arhiva Hulton/Getty Images
Rând pentru a obține rații zilnice în mijlocul unei foamete.
Sectoarele teritoriului care au suferit de foame erau tehnic identice - social, economic - cu cele care nu aveau erau a afectasaus pentru încuietoare. Acest lucru a permis compararea directă între copiii născuți în aceeași perioadă de timp în două contexte similare în care s-a schimbat o singură variabilă, disponibilitatea alimentelor.
Și - ceea ce era și mai valoros - la două decenii după foamete, înregistrările armatei olandeze păstrau date privind starea de sănătate a tuturor bărbaților adulți născuți în acea vreme.
„Bărbații au trebuit să se înscrie la un examen la vârsta de 18 ani și au existat date de la aceste examene, inclusiv studii mentale, că am reușit să ne raportăm la testele tradiționale de IQ".