Lasagna vegetală, un fel de mâncare unic echilibrat și gustos

Reteta medicala

Profitați de legumele pe care le aveți în frigider

Sos olandez, nedespărțit de Eggs Benedict

Lasagna este unul dintre cele mai renumite și internaționale feluri de mâncare din bucătăria italiană. Rețeta originală este preparată cu carne, dar varianta cu legume este la fel de ușoară și delicioasă pentru întreaga familie.

O puteți pregăti cu ingredientele pe care vi le sugerăm sau cu legumele pe care le aveți la frigider. Poate fi o singură farfurie completă sau, dacă o tăiați în pătrate mici, îl puteți servi ca aperitiv.

Această lasagna vegetală poate părea laborioasă, dar este ușoară și merită savurată o lasagna de casă.

Fișa cu date

Dificultate : jumătate

Timp: 90 de minute

Porții: 6

Aport caloric: 110 kilocalorii la 100 de grame

Ingrediente:

> 75 g frunze proaspete de spanac

> Sos de roșii

> 8 foi de lasagna

Pentru bechamel:

> 50 de grame de unt

> 50 de grame de făină

> O jumătate de litru de lapte

Elaborare

1. Puneți foile de paste în apă clocotită cu sare și când sunt al dente, așezați-le pe o cârpă puțin despărțită, astfel încât să nu se lipească între ele.

---