Lasagna clasică din carne

Paste și orez

După primele mele două rețete la cocinaillas.es (orez cu homar și pate de midii) am vrut să vă aduc ceva mai „complex”, ceva care să ne ia mai mult timp, dar întotdeauna cu filosofia bucătăriilor, care a fost simplu și ieftin.

Ingrediente

• 12-14 farfurii Lasagna
• 1 ceapă
• 1/2 Ardei Roșu și 1/2 Ardei Verde
• 1 Kg de carne tocată
• Sare si piper
• Cașcaval ras
• 1 cutie de roșii zdrobite
• Pentru Bechamel:
• 7 lingurite de faina
• 500ml lapte
• 3 lingurite de unt
• Putina sare
• Nucşoară

Acesta este un fel de mâncare pe care nu îl fac de obicei, timpul este cea mai mare problemă, în casa mea urmează să mâncăm și să mâncăm acum, fără elaborate, fără complicații, fără să petrecem ore în bucătărie. Ne place să mâncăm bine, dar nu vrem să pierdem timpul (și mai puțin vara când preferăm să fim la soare:))

Dar de data aceasta am avut timp și mai presus de toate am vrut să pregătesc ceva „puternic” pe care noi doi l-am dorit (sau 2 și jumătate, deoarece există un bebeluș pe drum) și că în timp ce îl pregăteam am putea fi împreună în bucătărie. Este, de asemenea, un fel de mâncare pe care prietenul meu @ouchmoren îl bucură cu pasiune, așa că cred că nu există o modalitate mai bună de a-l „îmbrăca” decât de a ne bucura cu toții în bucătărie cu prietenii în timp ce pregătim totul (mai bine însoțit de cateva beri reci).

Pregătirea

Începem prin a pune apa la fiert într-o cratiță mare pentru plăcile cu lasagna (dacă este mare, lăsați spațiu astfel încât plăcile să nu se lipească împreună) și odată ce apa începe să fiarbă, puneți plăcile în conformitate cu indicațiile de timp ale producătorului În caz, 10 minute în apă clocotită, dar le-am lăsat doar 8 pentru că păreau gata. Odată ce timpul a trecut, le punem pe o cârpă de bucătărie curată pentru a se usca bine și le lăsăm acolo până când trebuie să le asamblăm.

---