Lapte și brânză, protecție împotriva cancerului colorectal - El Independiente

O analiză a studiilor la care a participat CIBER de Fiziopatologie a Obezității și Nutriției (CIBEROBN) a concluzionat că un consum ridicat de produse lactate - în raport cu unul scăzut - reduce probabilitatea de cancer colorectal cu 20%.

Trei lactate pe zi este minimul recomandat de experți pentru o dietă sănătoasă.

brânză

În timp ce reduc consumul de lapte, experții recomandă administrarea a chiar trei produse lactate pe zi. Proprietățile sale au fost deja legate de o scădere a riscului de a dezvolta cancer colorectal, dar, totuși, de riscul de a suferi acest tip de cancer în raport cu subtipurile de lactate (iaurt, brânză, lapte fermentat ...), precum și cu diferite versiuni de produse lactate, ținând cont de conținutul lor de grăsimi (lactate degresate, semidegresate sau lactate întregi), nu este complet clar.

Consum

Bea trei pahare de lapte pe zi, mai ales dacă este întreg, protejează inima și prelungește viața

Laptele nu este la modă, în Spania consumul său a scăzut din 2010. Totuși, din ce în ce mai multe studii promovează consumul său pentru o îmbunătățire a [...]

Pentru a aprofunda această întrebare, cercetătorii de la CIBER de Fiziopatologie a Obezității și Nutriției (CIBEROBN), de la Unitatea de Nutriție Umană a Universității Rovira i Virgili și IISPV au efectuat o revizuire sistematică și meta-analiză (unul din studiu modele cu un nivel mai ridicat de dovezi științifice) din toată literatura științifică existentă, în raport cu studii epidemiologice care au evaluat asocierea dintre consumul de lactate și riscul de cancer colorectal.

După analizarea a 29 de articole (15 studii de cohortă a populației și 14 studii de caz-control) care includ mai mult de 22.000 de cazuri de cancer colorectal, cercetătorii CIBEROBN au ajuns la concluzia că, în comparație cu un consum redus, cel mai mare consum de produse lactate este asociat cu un procent de 20% scăderea riscului de a dezvolta cancer colorectal. În cazul laptelui (integral, degresat și semi-degresat), un consum ridicat a fost asociat cu un risc cu 18% mai mic de a dezvolta acest tip de cancer în oricare dintre locațiile anatomice, inclusiv în colon și rect.