La ce; este mai bine să mâncați fiecare mâncare
Actualizat la 6 septembrie 2018, 13:26
Ritmurile circadiene influențează modul în care absorbim nutrienții și scoaterea lor din echilibru crește riscul unor afecțiuni.
Alimentele bogate în carbohidrați sunt mai bine să nu mâncăm noaptea, fructe înainte de șase după-amiaza, când ne ridicăm trebuie să luăm un mic dejun bun ... câți dintre voi ați auzit sau pronunțat vreuna dintre acele fraze? Toata lumea. pentru că circulă o mulțime de mituri cu privire la orele specifice la care ar trebui sau nu să se mănânce acest sau acel aliment sau cantitatea acestuia.
Mulți dintre ei cu siguranță ni se par logici și vom avea un argument perfect rațional pregătit, cum ar fi „trebuie să luați un mic dejun bun, deoarece micul dejun este cea mai importantă masă a zilei” sau „nu există paste noaptea, pentru că nu suntem vom risipa acea energie și ne vom îngrășa ”, corect?
Aceste afirmații contondente despre o oră și o mâncare specifică sunt adesea mituri puțină bază științifică care îi susține. Dar asteapta! Ritmurile circadiene există! Va fi ceva adevăr în toate astea ...
Îți cunoști ceasul biologic? Respectarea ritmurilor vitale vă îmbunătățește sănătatea
Cum ne afectează ritmurile circadiene atunci când mâncăm
Într-adevăr, corpul nostru are variații fiziologice în reglarea sa legate de momentul zilei și asta este ceea ce știm noi ca „ritmuri circadiene”. Sunt hormoni mai activi dimineața decât seara, si invers.
Lumina soarelui are mult de-a face cu reglarea acestor cicluri și, prin urmare, a metabolismului, ne schimbă temperatura corpului, tensiunea arterială și variază secreția de hormoni și comportamentul sistemului nostru digestiv.
Aceste oscilații poate influența modul în care metabolizăm anumiți nutrienți, Dar nu va fi niciodată o diferență atât de remarcabilă încât să schimbe cu adevărat valoarea dietei noastre în bine sau în rău, este o greșeală să îi acordăm o valoare absolută. Asta nu înseamnă că nu putem încerca să ajungem „la timp” cu ceasurile noastre.
Cum să vă ajustați ceasurile biologice pentru a vă îngriji sănătatea
„Ceasul nostru central” este situat în hipotalamus și este cel care stabilește ritmurile restului „ceasurilor secundare” care reglează diferitele organe și aspecte metabolice.
De asemenea, țesutul adipos are „ceasuri”, și, bineînțeles, intestinul care este mai activ în timpul zilei și este mai eficient absorbind nutrienții, decât noaptea.
Într-un context în care ne trezim în zori și ne culcăm când apune soarele, așa cum se întâmpla în trecut, ne-am adapta foarte bine la acele ritmuri circadiene. Dar acest lucru nu este deloc în zilele noastre, rămânem treji la câteva ore după întuneric, datorită luminii electrice, chiar lucrând sau în fața ecranelor care emit lumină, mai ales iarna când se întunecă înainte de ora șapte. să nu vorbim în alte latitudini), avem și jaluzele care ne permit să continuăm să dormim în întuneric dacă dorim (sau dacă ne permitem ...), chiar dacă au fost ore de zori sau, dimpotrivă, sunt momente al anului în care Dacă ne trezim devreme, poate fi încă noapte când trebuie să ne ridicăm din pat.