Recuperarea cunoștințelor pentru conservarea untului alb

Autori și informații despre articole

Telly Yarita Macías Zambrano *

Karen Narcisa Zambrano Moreira **

Carmen Liliana Mera Plaza ***

Ricardo Muñoz Farfán ****

Universitatea Tehnică din Manabí, Ecuador

Pentru a cita acest articol, puteți utiliza următorul format:

Telly Yarita Macías Zambrano, Karen Narcisa Zambrano Moreira, Carmen Liliana Mera Plaza și Ricardo Muñoz Farfán (2019): „Recuperarea cunoștințelor pentru conservarea untului tradițional alb Manabita, în Caña Guadúa Tierna”, Caribbean Journal of Social Sciences (martie 2019) . Pe net:
https://www.eumed.net/rev/caribe/2019/03/conservacion-mantequilla.html
//hdl.handle.net/20.500.11763/caribe1903conservacion-mantequilla

Au fost utilizate diferite materiale așa cum se arată în tabelul 1.

---