Kumquat sau portocaliu chinezesc BLOG ECO-CITRIC
kumquat este o Fructe citrice mici și portocalii. De fapt, datorită formei sale, ar putea fi perfect descris ca o portocală mică, dar aroma sa este complet diferită, deoarece amestecă gust amar a interiorului cu atingere dulce, dar ușor acidă a cochiliei. Acest fruct este consumat întreg, inclusiv coaja care se remarcă prin faptul că este subțire. Kumquat poate fi folosit și pentru a îmbrăca salate sau alte feluri de mâncare sărate. Pe lângă consumul proaspăt, inclusiv pielea, kumquat poate fi consumat și în alte moduri. De exemplu, puteți face gemuri sau conserve, precum și sosuri pentru carne sau pește și deserturi delicioase.
Ca toți citrice, este un excelent sursa de vitamina C și conține nutrienți atât de importanți precum minerale, fibre și antioxidanți, ceea ce este amuzant este că mulți dintre ei se găsesc în coajă. De asemenea, oferă calciu, fier și omega care susțin sistemul imunitar pentru a ne întări apărarea. Vă mulțumesc pentru multiple beneficii pentru sănătate, Consumul său este recomandat copiilor, tinerilor, adulților, persoanelor în vârstă, sportivilor și chiar femeilor însărcinate sau celor care își alăptează copiii. Pe lângă faptul că este o sursă de vitamina C, consumul de Kumquat favorizează reduce riscul bolilor cardiovasculare și degenerative. În mod similar, prin creșterea absorbției fierului din alimente, se recomandă celor care au anemie. Prin urmare, se recomandă ca atunci când consumați alimente bogate în fier, să fie luate ca postare sau ca kumquat de însoțire.