Kremlinul ne invită să descoperim noua bucătărie rusă (și este mai mult decât vodcă)
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Cartofii amestecați cu caracatiță sau cum să dați rețetei galbene de caracatiță o rotire
Arta de a gusta, împerechea și conserva o bună Ribera del Duero: un ghid practic
Share Kremlinul ne invită să descoperim noua bucătărie rusească (și este mai mult decât vodcă și cartofi)
Dacă Rusia este o superputere, nu este tocmai datorită gastronomiei sale. Ceea ce găsește un turist atunci când călătorește la Sankt Petersburg sau Moscova sunt cartofi fript, supe cu smântână și diverse variante a ceea ce în Spania am clasifica, nu în zadar, ca Fripturi rusești și salate. Dar ceva se schimbă.
Nu există nicio îndoială că Kremlinul dorește să împuternicească țara ca destinație turistica și, printre alte atracții (multiple), vrea să arate lumii adevărata sa bucătărie.
Saint Petersburg a fost unul dintre orașele invitate din Madrid Fusion Și, profitând de vizita celor mai renumiți bucătari ai săi, ambasada Rusiei în Spania a organizat un cocktail în care șase bucătari au pregătit interpretări ale preparatelor tipice ale țării.
Ideea, a subliniat ambasadorul rus în Spania, Yuri Korchagin, Este pentru a arăta nu numai modul în care unele restaurante rusești încep să apară în panorama înaltei bucătării, ci și pentru a revendica calitatea unor produse din Rusia care sunt încă foarte puțin cunoscute în afara granițelor sale, cum ar fi laptele de pin sau unul cunoscut sub numele de „vin de tigaie”, un lichior rafinat făcut cu pâine de secară.