Konjac, planta cu cele mai multe nume OhMyBio

supermarketuri ecologic

multe

Konjac este o plantă foarte populară în Asia datorită proprietăților sale: bogată în minerale, săracă în calorii și bogată în fibre solubile, care ajută la îmbunătățirea tranzitului intestinal și la controlul greutății.

Floarea Konjac arată ca un liliac

Amorphophallus konjac Este o plantă care crește în China, Japonia, Coreea și sudul Indoneziei. În ciuda frumuseții florilor sale, asemănătoare cu liliacii, iar marea sa popularitate în Asia este încă în mare parte necunoscută în majoritatea Occidentului. Planta este bogată în minerale și sărace în calorii, iar glucozanul este extras din rizomul său.

glucomanan este un tip de fibră solubilă care are o capacitate mare de a absorbi apa (de până la 50 de ori greutatea sa), producând un efect care întârzie absorbția de lichide și carbohidrați producând în același timp o senzație de sațietate. Mucilagiile, care sunt și fibre solubile, ajută la reglarea tranzit intestinal și blochează asimilarea colesterolului și a zahărului. Pentru toate aceste proprietăți este utilizat ca supliment în dietele de control al greutății.