Keto Peanut Butter Fudge, super cremos!
Fudge-ul cremos decadent cu unt de arahide este delicios și atât de ușor de făcut. Fără zahăr pudră sau lapte condensat!
Trebuie să fii foarte atent cu acest uimitor ceto fudge! Cremos, dulce și irezistibil, este foarte greu să te oprești într-un pătrat.
Dar încercați: scoateți un pătrat din congelator și savurați încet, luând mici mușcături. Dacă vă bucurați încet, veți vedea cât de satisfăcător este cu adevărat.
Ingredientele de care veți avea nevoie
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face acest gustos unt de ceto cu arahide. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
Unt de arahide cremos: Folosesc unt de arahide natural. Singurele ingrediente sunt arahide și sare.
Unt nesarat: Sunt parțial față de untul cremos european.
Extract de vanilie: Încercați să utilizați extractul de vanilie real, pur, și nu lucrurile cu aromă artificială.
Sare de mare: Adaugă un strat interesant de aromă fudge-ului.
Îndulcitor: Folosesc stevia. Ați putea folosi probabil un îndulcitor sub formă de pudră, dar nu l-am încercat.
Făină de cocos: Acest înlocuitor sănătos de făină ajută la îngroșarea și stabilizarea fudge-ului.
Cum se prepară untul de arahide keto
Este ridicol de ușor! Este unul dintre cele mai ușoare deserturi keto de pe acest blog. Instrucțiunile detaliate sunt în cartea de rețete de mai jos. Iată pașii de bază:
Incepe cu topire ingredientele (cu excepția făinii de cocos) la foc mic.
Tel până la omogenizare. Apoi, de pe foc, amestecați făina de cocos
A transfera amestecul la o tigaie cu hârtie cerată. Se îngheață 90 de minute, apoi se taie în pătrate.
O textură diferită de cea tradițională
Acest fudge este făcut fără cantitățile mari de zahăr pudră pe care le conțin majoritatea rețetelor de fudge, deoarece ajută la stabilizarea și îngroșarea amestecului.
În schimb, folosesc făină de cocos pentru a o îngroșa. Chiar și cu făina de cocos, este mai moale decât rețetele tradiționale. Deci, în funcție de textura pe care o preferați, poate doriți să păstrați acest fudge în congelator.
Cel puțin, ar trebui să-l păstrați în frigider, într-un recipient etanș. Scoate-l chiar înainte de a plănui să-l mănânci. Se va înmuia rapid.
Imediat după ce ați făcut-o și ați tăiat-o în pătrate, acest feto de unt de arahide keto este puțin moale. Chiar se îmbunătățește a doua zi, după o noapte de odihnă în frigider. Stă bine cel puțin o săptămână, dar mă îndoiesc că te va rezista atât de mult.