Jeleu de mango de casă fără zahăr REȚETĂ MISS BLASCO ®
Îmi place să pregătesc deserturi sănătoase pentru fiica mea, iar acesta este unul dintre ele, un jeleu de mango fără zahăr care este delicios, este ușor și nu conține îndulcitor, nu are nevoie de el.
Gelatina este unul dintre deserturile preferate ale copiilor, pregătiți-o cu fructe de sezon, le va plăcea.
Pentru a pregăti acest desert, aveți nevoie de fructe, în acest caz mango, apă, puțin suc de lămâie și un ingredient esențial, agentul de gelificare. Am folosit agar agar, dar se poate face și cu coadă de pește (de obicei vândută în foi), sau cu pulbere de gelatină neutră.
Particularitatea agarului agar este că este un gelifiant care provine dintr-o algă japoneză, prin urmare este un ingredient vegan, este fără gluten (potrivit pentru celiaci) și are foarte puține calorii, doar 3 pentru fiecare gram de produs.
Ca o curiozitate, vă voi spune că agar agar nu are aromă și se vinde de obicei sub formă de pulbere, de aceea este un produs foarte ușor de lucrat în bucătărie.
Pregătiți deserturi sănătoase acasă, controlați ingredientele.
De obicei cumpăr agar agar în magazinele naturiste sau în magazinele naturiste, instrucțiunile vin pe recipient și este indicat că 5 grame de produs sunt suficiente pentru a gelifica 1 litru de lichid.