Japonia, țara cu cea mai mică rată de obezitate din lume

Rata obezității pentru populația adultă japoneză este 3,5 la sută. Este una dintre țările dezvoltate cu cel mai mic indice comparativ cu alte țări industrializate, cum ar fi Germania, Franța, Regatul Unit și Italia, unde indicele său fluctuează între 21-26%.

țara

Cum au făcut-o?

Katrin Engelhardt, expert în nutriție pentru regiunea Pacificul occidental din care, asigură că Japonia datorează nivelul său scăzut de obezitate și supraponderalitate la două legi care fac parte din campania sa națională numită Sănătate Japonia 21.

Primul lege este Shuku iku care caută mai presus de toate educarea copiilor. Această lege, în vigoare din 2005, încurajează meniuri sănătoase în școli, angajând nutriționiști profesioniști care dau cursuri specifice despre alimente, dar mai ales există o cultură a mâncării bune. Copiii nu doar mănâncă sănătos, ci îl văd și ca pe un act social, deoarece ajută la pregătirea, distribuirea, pregătirea mesei și mâncarea împreună la masa.

Celălalt lege este Metabo, sau legea metabolismului care invită adulții între 40 și 75 de ani să-și măsoare conturul taliei anual. După cum este marcat de care o circumferință de peste 94 de centimetri la bărbați și mai mult de 80 la femei indică un risc crescut de complicații metabolice.