Dieta vegetariana bogata in fibre

O dietă vegetariană este modalitatea perfectă de a vă satisface nevoile zilnice de fibre. Plantele furnizează surse de fibre solubile pentru sistem. Când se dizolvă în apă, formează o substanță gelatinoasă în corpul dumneavoastră. Acest material vă ajută să vă mențineți organele sănătoase și vă reduce șansele de a face anumite tipuri de cancer. De asemenea, scade tensiunea arterială și îți menține inima sănătoasă.

Legume cu cele mai multe fibre

1. American Heart Association vă recomandă să mâncați 14 grame de fibre pentru fiecare 1.000 de calorii pe care le consumați. Leguminoasele, fasolea și mazărea sunt cele mai bogate alimente cu fibre pe care le puteți găsi. 180 de grame de naut uscat sau gătit, de exemplu, are aproximativ 20 de grame de fibre, iar o ceașcă de mazăre are șase grame. În plus față de fibre, leguminoasele sunt, de asemenea, ambalate cu proteine care oferă o masă mai echilibrată dacă sunteți vegetarian.

Alte legume pe bază de fibre includ smochine, spanac, varză, morcovi și broccoli. Consumați aceste legume fierte sau crude, cu toate acestea, mâncați-le crude, deoarece sunt mai sănătoase, deoarece păstrează componentele mai fibroase. Gătirea alimentelor modifică structura moleculară și reduce ușor beneficiile.

Beneficii pentru sănătate

2. Unul dintre beneficiile unei diete vegetariene bogate în fibre este reducerea în greutate. O dietă bogată în fibre te face să te simți mai plin pentru o perioadă lungă de timp. De asemenea, este mai puțin probabil să consumați mai multe calorii atunci când stomacul este plin. Legumele sunt în mod natural sărace în calorii și grăsimi și vă permit să mâncați mai mult și să vă simțiți plin mai devreme.