Japonia reduce obezitatea infantilă cu 20% datorită educației nutriționale școlare RPP News
Implementarea cheia este un curs școlar bazat pe nutriție nutrițională asta face ca Japonia să câștige lupta împotriva obezitate infantila. În Peru, între 2007 și 2014, procentul copiilor obezi s-a dublat.
O alimentație proastă va duce Peru la cifre de obezitate egale cu Statele Unite în 2040
A investigatie stiintifica publicat în Oxford Academic Journal of Public Health dezvăluie că Japonia își reduce rata obezității la copii cu până la 20% prin programul Shokuiku.
Secretul țării asiatice este aplicarea în școlile lor de bază a unei discipline curriculare de nutriție „La fel cum pot fi matematica sau știința”, a explicat Kayo Kurotani, specialist la Institutul Național pentru Inovare Biomedică și șef al educației nutriționale din Japonia pentru Țara Spaniei.
Acest curs constă nu numai în transmiterea teoriei nutriționale, ci și într-o parte practică, explică Kurotani, deoarece selevii înșiși pregătesc și distribuie mâncarea printre semenii lor, ceea ce îi învață valoarea dreptății.
Tot cu programul Shokuiku utilizarea alimentelor locale, care instruiește studenții în economia ecologică. "Așa că pot mânca ceva absolut delicios făcut de ei înșiși", adaugă responsabilul acestui program.
OBEZITATEA ÎN PERU
RPP Noticias l-a contactat pe fostul ministru al sănătății și medicul pediatru, Abel Salinas, care a declarat că Peru are unul dintre cele mai ridicate niveluri de supraponderalitate și obezitate la copiii cu vârsta sub 15 ani, după Mexic și Chile.