Iubitorii de fructe și legume nu sunt imuni la supraponderalitate - public
Știri 03.01.2012 17:58
Un studiu realizat de Europar a constatat că consumul de multe fructe și legume nu ar fi suficient pentru a preveni supraponderalitatea care apare de-a lungul anilor, cu excepția persoanelor care tocmai au renunțat la fumat.
Autorii au descoperit că, dintre 374.000 de adulți din 10 țări europene monitorizate timp de cinci ani, cei care au consumat cele mai multe fructe și legume nu au fost mai puțin susceptibile să se îngrașe după ce au luat în considerare alți factori, precum caloriile consumate și exercițiile fizice.
Chiar și așa, rezultatele publicate în American Journal of Clinical Nutrition nu sunt o scuză pentru a nu mânca fructe și legume, care furnizează substanțe nutritive care protejează împotriva bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă și unele tipuri de cancer, explică echipa Anne-Claire Vergnaud, de la Imperial College London.
Echipa a analizat dieta și greutatea adulților cu vârste cuprinse între 25 și 70 de ani. În cinci ani, participanții au câștigat în medie 500 de grame pe an.
La bărbați, această supraponderalitate a scăzut cu cât consumau mai multe fructe și legume. Dar relația a dispărut atunci când au fost luați în considerare alți factori, cum ar fi caloriile zilnice consumate, exercițiile fizice și nivelul educațional.