Calamar cu cartofi copți (3

Ingrediente

  • 4 calamar mediu proaspăt
  • 4 usturoi cubulete
  • 1 strop de vin de gătit
  • 2 frunze de dafin
  • 2 cartofi medii, curățați și tăiați în jumătate
  • sare si piper

Pregătirea

Pasul 1

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să pregătim calmarul, să le golim intestinele și zgârieturile pe care le transportă, să îndepărtăm unghia (dintele) și să îndepărtăm excesul de piele, separând astfel picioarele de restul corpului. Spălați-le sub apă curentă în mod repetat. Acum pregătim tigaia cu un strop de ulei și o lăsăm să se încălzească. În timp ce pregătim tava cuptorului pentru cartofi.

calamar