8 motive puternice pentru a mânca ciuperci portobello! Sănătate și nutriție TV
Portobello este o varietate de ciuperci, foarte remarcabil printre resturi, nu numai pentru aroma sa delicioasă și textura fermă, ci și pentru a fi considerat un aliment cu o lungă listă de beneficii nutriționale. De aceea, cu fiecare zi care trece, capătă mai multă popularitate în întreaga lume.
În ceea ce privește originea numelui său, există diferite teorii, unii spun că a fost numit după Portobello Avenue, situat în Londra, care este bine cunoscut pentru magazinele sale populare de antichități. Alții susțin că numele său a fost generat ca strategie de piață în anii optzeci.
În prezent nu se știe exact de unde provine numele său, dar, fără îndoială, datorită acestui nume atractiv, adăugat marilor sale beneficii nutriționale și gustului delicios, a devenit un aliment foarte căutat și consumat în întreaga lume.
Ciupercile Portobello pot fi un substitut pentru carne, deoarece aduc aceeași cantitate de proteine, dar spre deosebire de carne nu aduc atât de multe grăsimi saturate, ceea ce duce la obținerea unor niveluri ridicate de colesterol rău. Acesta este motivul pentru care a devenit o alternativă excelentă pentru cei care doresc să înlocuiască carnea.
În același mod, poate înlocui proteinele furnizate de cereale, făcându-l astfel un aliment foarte complet și hrănitor. Din acest motiv putem găsi ciuperci portobellos în majoritatea supermarketurilor, întrucât în fiecare zi sunt mai căutate de cei care doresc să consume cantități mari de proteine fără a le afecta corpul.
Se crede că în prezent există până la 50 de soiuri de ciuperci, dar există puține care pot fi folosite, deoarece marea majoritate nu sunt foarte hrănitoare, gustoase și atractive pentru ochi, pe lângă faptul că până la două la sută din aceste soiuri sunt otrăvitoare, ceea ce ajunge să însemne un mare pericol pentru cei care le consumă.
Există multe Modalități prin care puteți pregăti ciuperca Portobello, Printre care putem găsi ciuperci portobellos, în omletă, supe, salate și chiar înlocuirea cărnii în hamburgeri.
Dacă mergi la cumpărați ciuperci portobellos Vă recomandăm să le alegeți pe cele ferme și al căror miros este plăcut. Evitați-le pe cele slab, deoarece este un semn clar al descompunerii lor.
Portobello trebuie consumat aproape imediat deoarece cu cât petrec mai multe zile în frigider, cu atât își pierd mai mult prospețimea și calitatea. Deci, dacă aveți de gând să le consumați, ar trebui să le cumpărați cu scurt timp.
Acestea reprezintă în prezent o afacere milionară pentru Statele Unite, care produc până la 90 la sută din numărul total de ciuperci din întreaga lume, generând anual până la 800 de milioane de dolari profit net.