Istoria noastra; Clinici pentru obezi
În 2001, după multe conversații în care am încercat să decidem ce domeniu al chirurgiei digestive și endocrine a fost cel mai interesant și cu cel mai mare viitor, am decis să ne dedicăm eforturile chirurgie bariatrică sau chirurgia obezității.

A fost o specialitate, în cadrul chirurgiei digestive și endocrine, foarte atractivă, în plină dezvoltare, cu un viitor imens, deși foarte complex și solicitant. De fapt, mulți nu au îndrăznit să intre în el, ba chiar au abandonat-o din cauza complicațiilor pe care le-au avut în timpul operațiilor.
Anii anteriori au servit pentru a pune o bază bună pentru pregătirea clinică, cercetarea medicală și chirurgicală și chirurgie laparoscopică.
Dr. Jose Vicente Ferrer, după ce a absolvit Medicina la Universitatea din Valencia și s-a pregătit ca cercetător la echipa prof. José Viñas, finalizându-și teza de doctorat cu cea mai înaltă calificare, s-a format ca specialist în Chirurgie Digestivă și Endocrină la Hospital de Navarra, Navarra, Spania.
De la începutul pregătirii sale, și-a concentrat eforturile asupra chirurgie laparoscopică, în plină dezvoltare la acel moment în întreaga lume. De fapt, când încă se pregătea ca specialist, a fost coordonator și profesor la prima Școală de Chirurgie Laparoscopică Experimentală a Spitalului, unde și-a învățat colegii să efectueze operații laparoscopice la porci.
După finalizarea specialității, s-a concentrat pe dezvoltarea pregătirii sale în chirurgia laparoscopică avansată, obținând o pregătire solidă, care i-a permis să facă saltul în lumea complexă și solicitantă a chirurgiei. chirurgie laparoscopică a obezității.