Istoria, ingredientele, preparatul, caloriile și multe altele ale creveților Chupe
Chupe de creveți este un fel de mâncare foarte delicios care are arome variate, este un chupe tipic al orașului Arequipa, care se remarcă prin aroma sa excelentă, această rețetă este frecvent servită în diferitele picanterías ale orașului, în articolul următor vom cunoașteți mai multe detalii despre fiecare dintre ingredientele necesare pentru a pregăti o chupe bogată de creveți.
Cuprins
Ce este Shrimp Chupe?
Shrimp Chupe, este un fel de mâncare foarte variat, se poate face cu diferite produse printre care se remarcă creveții, peștele și creveții chinezi, această rețetă este clasificată ca un fel de mâncare tradițională a gastronomiei din Peru și se remarcă și în altele țări precum Chile și Panama.
Lollipop de creveți este considerat o opțiune excelentă, din acest motiv este prezent în celebrele picanterías din interiorul țării și, de asemenea, în restaurantele clasificate ca fiind cele mai rafinate din acest loc, conținutul său este bogat în proteine și carbohidrați, a spus amestecul este ideal cu aroma sa excelentă, acest fel de mâncare constituie de obicei o sursă inconfundabilă de putere.
Sursă
Originea acestui bogat fel de mâncare, ne conduce la biscuiții de creveți, este o supă franceză, făcută cu diverse ingrediente, printre care se remarcă încorporarea untului, se adaugă smântână de lapte și o notă de coniac; De asemenea, datorită combinației largi a ingredientelor sale, are o anumită relație cu așa-numitele „chupi”, este o tocăniță care a existat pe aceste meleaguri încă din perioada prehispanică, care conținea o aromă excelentă și mulți nutrienți, necesari pentru buna dezvoltare a ființei umane.
În general, istoria acestei rețete este catalogată ca rezultatul direct al descoperirilor corecte și al unei serii de adaptări, care au dat naștere unui fel de mâncare final, al cărui proces este rezumat, după cum urmează, așa-numitei supe europene pe care le îndepărtez, încorporarea coniacului până la rețetă, au fost adăugate ingredientele "chupi", care se concentrau pe ají panca, huacatay, de asemenea, încorporarea cartofului autohton.
La fel ca și încorporarea diferitelor ingrediente, cum ar fi porumbul, fasolea, amestecul de arome obținut de brânză, varză și, ca ingredient principal, creveții de râu peruvieni, care s-au remarcat pentru că sunt considerați superiori ca mărime și aromă în comparație cu cei europeni. colegi. S-a adăugat și o notă specială, care a inclus lapte, cu acest ingredient se ridică la categoria chupe. Această rețetă este baza fundamentală a gastronomiei peruviene.
Povești și tradiții
Istoria chupe-ului peruvian, datează din cele mai vechi timpuri, este o supă groasă, care se face cu diverse ingrediente, printre care se remarcă carnea sau peștele, cantitățile adăugate de cartofi, cereale, încorporarea diverselor legume precum dovleacul și cartof dulce, fiecare dintre aceste produse fierte și însoțit de o pastă făcută cu usturoi, ceapă, chili și condimente încorporate după gust.
Acest fel de mâncare conține diverse ingrediente, amestecul fiecăruia dintre ele îi conferă o notă unică, originile sale datează de secole; cea mai veche versiune a sa includea doar cartofi, ajíes (ardei iute) și diferite ierburi. Odată cu sosirea spaniolilor, au fost încorporate și alte alimente precum orezul, brânza, ouăle și chiar nuanța specială de lapte. Diferite tipuri de carne de vită pot fi adăugate la chupe, miel, pui, produse precum pește și creveți sunt, de asemenea, ideale, fiecare dintre aceste alimente le conferă o aromă foarte bogată.
În ceea ce privește chupe de creveți, este considerat un fel de mâncare rafinat, plin de aromă, se remarcă prin culorile sale, este, de asemenea, considerat un fel de mâncare hrănitor și cald, este ușor de preparat și fiecare ingredient oferă o combinație perfectă, pentru acest lucru. de aceea unii consideră că chupe de creveți este un fel de mâncare clasificat ca mestizo, deoarece își are practic originile bazate pe sosirea spaniolilor în țară.