Istoria Bitter Kas, ingrediente și efecte asupra sănătății
Descoperim ce ingrediente și câte calorii are Bitter Kas și efectele pe care le are asupra corpului nostru.
Bitter Kas s-a născut în anii 60, o băutură răcoritoare nealcoolică făcută pentru a însoți aperitivele noastre. Ideea creării acestui tip de băutură a venit de la familia Knör, care a importat ideea din Italia și și-a dezvoltat propria formulă de adaptare la piața spaniolă. Dr. Hausmann, farmacist și profesor la Universitatea din Barcelona și expert în plante medicinale, a ajutat familia Knör la pregătirea rețetei secrete.
Din acest motiv și pentru că familia Knör își avea sediul în Vitoria, băutura Bitter Kas este considerată o băutură răcoritoare de origine spaniolă. Deși a avut anii de aur, consumatorii acestei băuturi carbogazoase nu mai sunt atât de mulți pe cât erau, iar ingredientele sale sunt din ce în ce mai puse sub semnul întrebării și dacă este sănătoasă pentru organism.
În continuare vom explica cum a evoluat această băutură răcoritoare, care sunt ingredientele Bitter Kas și vom analiza dacă este dăunătoare pentru sănătatea ta.
Istoria și formula originală a lui Bitter Kas
Bitter Kas s-a născut în Vitoria în anii 60 și deja câțiva ani mai târziu devenise cea mai populară băutură nealcoolică în momentul preparării aperitivului. Tonalitatea și aroma caracteristică câștigau adepți, iar băutura răcoritoare a triumfat în Spania. Prezentarea tradițională a acestei băuturi a fost cu gheață, inclusiv o măsline și o felie de portocală.
Aspectul său este roșu cu bule și aroma sa este ușor amară. Această băutură a fost deja consumată în Europa Centrală și, mai presus de toate, în Italia. Compania Kas a importat această băutură și a schimbat formula de adaptare la piața spaniolă. Pentru aceasta a avut ajutorul doctorului Hausmann, farmacist și profesor la Universitatea din Barcelona și expert în plante medicinale.
Rețeta a fost modificată, adăugând până la 21 de ingrediente botanice. Unele dintre ele sunt nucșoară, lemn de santal, scorțișoară și portocală. Gustul său caracteristic amar este asigurat de gențiană.
Cu toate acestea, astăzi această băutură a devenit depășită și cantitatea de zahăr pe care o conține a fost pusă la îndoială. Din 1992 Bitter Kas aparține companiei Pepsi Co, deși este încă fabricat în Vitoria și cu rețeta originală. Consumul său nu mai este cel de acum câteva decenii, iar compania îl atribuie nașterii altor tipuri de băuturi, concurenței și crizei economice.