INTOXICAȚIE ALIMENTARĂ; Farmacia La Vera
INTOXICAȚIE ALIMENTARĂ
Vara este foarte obișnuit să aveți intoxicații alimentare, din cauza căldurii, a mânca în afara casei, ...
Este o boală cauzată de consumul de alimente contaminate. Cele mai frecvente cauze ale otrăvirii alimentare sunt organismele infecțioase - inclusiv bacterii, viruși și paraziți - sau toxinele acestora.
Organismele infecțioase sau toxinele lor pot contamina alimentele în orice moment în timpul procesării sau producției. Dacă mâncarea este manipulată sau gătită incorect, poate apărea contaminare și în casă.
Simptome
Acestea variază în funcție de originea contaminării. Unul sau mai multe dintre următoarele semne și simptome apar în majoritatea tipurilor de intoxicații alimentare:
- Boală
- Vărsături
- Diaree apoasă sau sângeroasă
- Dureri abdominale și crampe
- Febră
Semnele și simptomele pot începe la ore după consumul alimentelor contaminate sau pot începe zile sau chiar săptămâni mai târziu. Greața cauzată de otrăvirea alimentară durează de obicei între câteva ore și câteva zile.
În primele ore
Nu consumați alimente solide în primele 4-6 ore (copii) sau 12 ore (adulți). În acest moment numai băuturi cu Săruri de rehidratare orală sau Limonadă alcalină, băut în cantități mici, continuu, la cerere (fără forțare).
- Pregătirea Săruri de rehidratare orală: un plic de Ser cu conținut scăzut de sodiu dizolvat în 1 litru de apă minerală.
- Pregătirea Limonadă alcalină: la 1 litru de apă fiartă se adaugă sucul de 2 sau 3 lămâi, jumătate de linguriță de bicarbonat, jumătate de linguriță de sare și 2 sau 3 linguri de zahăr.