Intoxicația alimentară - Simptome și tratament
Utilizarea alimentelor de calitate slabă, nerespectarea regulilor igienice și prelucrarea alimentelor, vasele cu substanțe chimice toxice reprezintă o amenințare pentru sănătate și viață. Aceste motive cauzează aproape întotdeauna intoxicații alimentare: simptomele și tratamentul acestei afecțiuni patologice depind de diferiți factori declanșatori (infecție sau otravă). În plus, durata de ședere a produsului în sistemul digestiv, starea de imunitate și rezistența organismului sunt importante.
Care sunt simptomele otrăvirii alimentare?
Trăsăturile clinice caracteristice ale bolii descrise sunt dificil de confundat cu orice altceva:
- greață persistentă și vărsături frecvente;
- somnolenţă;
- transpirație crescută;
- frisoane tremurătoare;
- diaree;
- amețeli și cefalee;
- salivație intensă;
- nevoia neproductivă de a vărsa;
- febră;
- sindromul durerii acute în epigastru;
- tulburări ale sistemului nervos central;
- flatulență
Când alimentele grase sunt otrăvite, există simptome suplimentare sub formă de severitate sub coasta inferioară dreaptă, amărăciune în gură, impurități ale bilei în vărsături, slăbiciune puternică și letargie.
Aceste manifestări apar în primele 24 de ore de la primirea alimentelor de calitate slabă. De obicei, aceste otrăviri sunt supuse terapiei la domiciliu, numai în cazuri rare, este nevoie de ajutor medical:
- cauza otrăvirii - ciuperci otrăvitoare, plante, substanțe chimice;
- hipertermie, care durează mai mult de 36 de ore;
- Diaree cu impurități în sânge sau foarte frecvente (de peste 10 ori pe zi);
- vărsături constante;
- slăbiciune până la pierderea cunoștinței;
- nicio îmbunătățire după 2-3 zile după otrăvire.