Interviu cu Marta Martínez, de la Mi Dieta Vegana
Marta Martínez este responsabilă pentru blogul Mi Dieta Vegana, un ziar care a început ca un hobby și a ajuns să devină un punct de întâlnire pentru toți cei care susțin respectul pentru mediu. Marta ne explică ce este și este emfatic veganismul în perspectiva ei: „Nu este o metodă de slăbit, nu este dieta cu ananas, este căutarea unei lumi mai bune pentru toată lumea”.
Când v-a stârnit interesul pentru veganism?
Sunt lacto-ovo vegetarian de la 19 ani, acum am 37 de ani și sunt vegan de vreo 7 ani. Fiind vegetarian, nu am mai cumpărat produse cu blană sau lână. Trecerea la veganism nu a fost complicată pentru mine, pentru că a trebuit să renunț la aroma unui produs sau pentru că îmi plăcea să mănânc o bucată de brânză, dar din cauza unor impedimente din ziua mea, atât socială, cât și profesională, pe care le puteam nu rezolva. A trebuit să învăț să mă organizez mai bine. De asemenea, este adevărat că acum totul este mult mai simplu, există mai multă conștientizare și este mai ușor să găsești magazine, produse și restaurante specializate.
La nivel cosmetic, a fost nevoie de ceva mai mult timp pentru a utiliza produse fără ingrediente de origine animală sau fără cruzime, deoarece a fost foarte dificil să le găsești în Spania, a trebuit să optezi pentru produse naturale necertificate, care încă nu furnizau efectele dorite sau trebuia să cumpărați produse în alte țări, cum ar fi khôl marocan.
La nivelul puterii de cumpărare este și mai ușor atunci când lucrezi, mult mai mult decât dacă studiezi sau depinzi de părinții tăi. A fi vegan poate fi scump dacă nu ai informații bune și vor exista oameni care nu sunt suficient de motivați tocmai de aceste două bariere: cea economică și cea a noilor obiceiuri .
Urmați alte linii directoare în afară de faptul că nu consumați produse de origine animală? De exemplu, sunt certificate, Km 0 ...?
Este complicat de multe ori, mai ales financiar. Mi-ar plăcea să pot consuma doar produse organice certificate, dar nu este întotdeauna posibil, deși da, este ceva de care țin cont. Voi încerca întotdeauna să rămân cu cel ecologic care nu este. Deși dacă mă faci să aleg între un ECO și o proximitate sau Km 0, cu siguranță îl aleg pe acesta din urmă.