Bere cu ghimbir pentru a reduce durerea și inflamația
Știați că ghimbirul ne poate ajuta să reducem durerea și inflamația? În plus, putem pregăti o bere delicioasă de ghimbir pentru a bea într-un mod simplu.
Descoperiți în acest articol cum să preparați această rețetă, precum și toate proprietățile sale de sănătate.
Ghimbir
Ghimbirul este unul dintre cele mai utilizate condimente în scopuri gastronomice și medicinale din întreaga lume. Aroma și aroma sa deosebite au făcut-o destul de atractivă în bucătărie.
cu toate acestea, principalele sale utilizări au legătură cu sănătatea. Acest aliment reprezintă o sursă naturală de vitamine, minerale și compuși antioxidanți esențiali.
Un remediu vindecător
Aplicațiile terapeutice dovedite științific ale ghimbirului sunt multiple și au fost dezvăluite, de exemplu, de Robineau (1991). Proprietățile sale antiinflamatoare și analgezice au deschis posibilitatea de a oferi tratamente alternative în diferite patologii. Conform acestor studii și a altor studii, ghimbirul scad durerea și inflamația în țesuturile corpului.
Studiul realizat de Alonso, 2004 relevă, de asemenea, că conținutul său de gingerol și de diarilheptanoizi gingerdione și dihydrogingerdione au fost identificate ca principii active cu activitate inhibitoare asupra agregării plachetare. Acest lucru ar face ghimbirul benefic pentru sănătatea inimii și afectiuni musculare. De asemenea, este util în prevenirea multor boli cronice cauzate de inflamații.
Totul indică faptul că gingerolul, compusul său activ, nu este doar cel care îi conferă aroma sa picantă caracteristică. Este, de asemenea, cel care o face să fie unul dintre cele mai bune antiinflamatoare naturale.
Bere antiinflamatoare cu ghimbir
Deschiderea catalogului de remedii cu ghimbir pentru tratarea afecțiunilor am găsit rețeta interesantă pentru o bere antiinflamatoare. Acest lucru ar putea fi benefic pentru artrita reumatoidă, cum ar fi probleme musculare mai grave.
Se compune dintr-o băutură fermentată ale cărei proprietăți ar putea reduce durerea și inflamația pentru a îmbunătăți aceste tipuri de afecțiuni. De asemenea, conține grupuri de bacterii sănătoase. Prin urmare, de asemenea oferă un beneficiu suplimentar sistemului digestiv prin reglarea flora intestinala.
Ingrediente
- 5 cm rădăcină proaspătă de ghimbir
- ½ ceașcă de zahăr brun (100 g)
- ½ cană de suc de lămâie (125 ml)
- ¼ linguriță sare de mare (opțional) (1 g)
- 8 căni de apă (2 l)
- ½ ceașcă de ghimbir fermentat (a se vedea rețeta la final) (100 g)
Pregătirea
- Pentru început, tocați rădăcina de ghimbir.
- Apoi, aduceți trei cani de apă la fiert într-o cratiță și adăugați ghimbirul tocat, zahărul și sarea.
- Apoi fierbeți timp de 5 minute și verificați dacă zahărul s-a topit.
- Adăugați restul de apă și așteptați câteva ore pentru ca amestecul să se răcească la temperatura camerei.
- Apoi continuați să adăugați lămâia și o jumătate de cană de ghimbir fermentat.
- Când este gata, turnați conținutul într-un borcan de sticlă etanș și duceți-l într-un loc întunecat.