Înțelesul caloriilor (Ce sunt, concept și definiție) - Înțelesuri
Ce sunt caloriile:
Caloriile (cal) sunt unități din cantitatea de energie, fie, conținut în alimente sau ars în timp ce faceți un fel de exercițiu fizic.
Cuvântul calorie este format din rădăcina latină căldură, care exprimă temperaturi ridicate, și sufixul -ia care indică calitatea. În sensul său etimologic, o calorie este unitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura de 1 gram (gr), sau echivalentul său de 1 centilitru (cl), cu 1 grad centigrad (C °). Acest lucru se aplică și în semnificația sa biochimică și fizică.
Caloriile reprezintă o unitate de măsură pentru energia pe care oamenii o încorporează prin alimente și băuturi. Caloriile indică cantitatea de energie stocată în legăturile chimice ale ceea ce este ingerat. Energia este eliberată în timpul digestiei și stocată în diferite molecule și celule. Energia stocată va fi eliberată atunci când corpul are nevoie de ea și este utilizată în 3 moduri:
10% ajută digestia
20% servesc drept combustibil pentru activități fizice
70% metabolism bazal
Metabolismul bazal acoperă toate funcțiile de bază și vitale ale organelor și țesuturilor unei ființe umane în repaus. Conform acestei definiții, în funcție de metabolismul bazal al fiecărui individ, cantitatea de calorii necesare pe zi va scădea sau crește.