Înțelegeți rolul carbohidraților în dietă - Chocolisto

Probabil ați auzit despre carbohidrați de multe ori. Dar cât știi cu adevărat despre acești nutrienți? De unde vin și ce funcție au în corp? Și, cel mai important, care este importanța sa în procesele de dezvoltare și creștere a copiilor? În acest scurt articol vă voi spune care este rolul carbohidraților în dieta de care au nevoie copiii dvs.

Ce sunt carbohidrații și de unde provin?

Glucidele sunt cea mai importantă sursă de energie pentru buna funcționare a organismului, atât la adulți, cât și la copii. Ele sunt materia primă a glucozei, care este combustibilul din care organismul ia energia necesară pentru a efectua toate activitățile zilnice.

Glucidele se împart în două categorii: complexe și simple. Principala diferență este viteza cu care corpul nostru le digeră, le absoarbe și le folosește.

Glucide complexe: De asemenea, cunoscute sub numele de polizaharide, amidon și amidon. Acești carbohidrați se găsesc în cereale și în derivații lor; Se găsesc și în leguminoase, tuberculi, banane și legume.
Carbohidrați simpli: sunt, de asemenea, cunoscuți ca zaharuri simple și se găsesc în miere, zahăr alb și dulciuri. Acest tip de carbohidrați se caracterizează deoarece contribuția sa la organism este doar energie.

Care este rolul carbohidraților în dieta copiilor

După cum am explicat mai devreme, organismul produce glucoză din carbohidrați. Această substanță îți oferă energia de care ai nevoie în fiecare zi pentru toate funcțiile tale. Când glucoza nu este utilizată imediat, aceasta se depune în ficat și mușchi, care sunt responsabili de depozitarea acesteia pentru când este necesară.