ÎNȚELEGEREA ETERNĂ
Subiect obligatoriu în probleme de greutate, metabolismul este victima unei apăsări proaste.
Lui i se reproșează aproape totul, dar mai ales pentru probleme de obezitate, diabet, schimbări bruște de greutate și modificarea regulilor jocului atunci când vine vorba de mâncare. Subiect obligatoriu atunci când vorbim despre diete, puțini știu exact ce este și cum funcționează. Și din moment ce nimeni nu o înțelege, în jurul ei se țes tot felul de mituri și idei confuze.
În cea mai simplă definiție, metabolismul este ansamblul reacțiilor și proceselor chimice care au loc în interiorul corpului. Este responsabil pentru captarea, stocarea și utilizarea energiei necesare vieții. Prin acest proces, alimentele sunt transformate în calorii. Această funcție vitală este cea care i-a adus numele rău care îl face responsabil pentru rele și probleme. De dragul adevărului, specialiștii și-au propus să dezvăluie miturile și să clarifice ideile.
· Regimurile de slăbire schimbă metabolismul? Da, pentru că organismul este obligat să reducă consumul de energie. La câteva luni după începerea regimului, metabolismul se obișnuiește cu noua situație și cheltuie mai puțin. Acesta este un mecanism de apărare și supraviețuire. Și acesta este motivul pentru care în timpul unui regim vine un moment în care este mai dificil să continui să slăbești. Metabolismul s-a obișnuit să cheltuiască mai puțină energie pentru a continua viața normală.
· Exercițiul afectează metabolismul? Da, acest lucru face posibilă scăderea în greutate cu o rutină de exerciții fizice ușoare.
O oră de mers pe jos zilnic, uitarea completă a lifturilor și confortul mașinii cresc ușor metabolismul, cheltuielile calorice și nu măresc nevoia de a mânca. Patru kilograme se pierd în patru luni. Exercitarea intensă te ajută să consumi mai multe calorii, dar îți crește și pofta de mâncare, ceea ce face mai dificil să rămâi cu decizia de a pierde în greutate.
.Schimbările de viață te pot îngrașa? Există oameni care, după o schimbare drastică de viață, iau una sau mai multe kilograme, chiar dacă continuă să mănânce la fel sau mai puțin decât înainte. O mare schimbare de viață poate reduce necesarul de energie.
.Modificările metabolice cauzează boli? Da. Când metabolismul carbohidraților eșuează, aceștia nu sunt transformați în energie, ci sunt depozitați, dând naștere diabetului. Acesta este motivul pentru care unii diabetici îngrașă cu ușurință: zaharurile care nu sunt arse se transformă în grăsimi. Dacă organismul nu poate utiliza în mod eficient proteinele pe care le ingerează, deoarece asimilarea metabolică a acestor substanțe eșuează, apare acidul uric ridicat. La tineri, când metabolismul grăsimilor este modificat, nivelul colesterolului crește.